Browse Category

Travel

İznik Gün Batımı
FoodTravel

İZNİK LEZZET DURAKLARI

posted by gamzenika_admin 20 Mayıs 2019 0 comments

.

Roma, Selçuklu, Bizans ve Osmanlı Devleti’ne başkentlik yapmış bu güzel şehir, her yıl özellikle Ekinoks dönemlerinde onlarca fotoğrafçıya da ev sahipliği yapıyor. Tablo misali gün batımları, eşsiz göl manzarası, samimi İznik halkı ile keyfinize keyif katacak hoş bir rota.

Tüm güzellikleri yanında, özellikle İznik Gölü sebebiyle, su ürünlerinin çok meşhur olduğu İznik, ağzınızın tadına hitap edecek, hoş mekânları ile şirin bir ilçe.

İznik Lezzet Durakları, mekânlara tek tek gidilerek, tadım yapılıp, bilgi alma, fotoğraf çekme şeklinde oluşturulmuştur. İznik’e yapacağınız gastronomi turunda güvenle deneyimleyebilir ve arkadaşlarınıza da tavsiye edebilirsiniz.

 

İznik Lezzet Lokantası Metin Usta

İznik’te ev yemekleri yemek isteyenlerin ilk tercihi Metin Usta olmalı bizce J İznik sokaklarında gezerken, sıcacık selamıyla lokantasına davet ediyor Metin Usta J O zaman açlığımızı fark edip içeri dalıveriyoruz. Tezgâh görselleri o kadar iyi ve ustalar işini öyle aşkla yapıyorlar ki, tok olsak dahi burada yemek yiyeceğiz. Sunumlar çok başarılı, yemekleri tanıtım ise ayrıca başarılı. Bize düşen ne yiyeceğimizi belirlemek ve siparişimizi vermek. Tüm yemeklerden tatmak niyetinde olduğumuzdan, az porsiyonda beğendiğimiz ne varsa sipariş veriyoruz.

Tercihlerimiz;

Dana ciğer tava, bamya, kıymalı kabak patates, cacık, nohutlu pilav ve turşu oluyor. Ciğer tam kıvamında pişirilmiş ve oldukça lezziz, yanında söğüş soğan ve domates ile servis ediliyor. Bamya ise tazecik, özellikle körpe olanlar seçilerek özenle yapılmış, hafif ekşi tadıyla tam kıvamında. Kıymalı kabak patates, Metin ustanın tavsiyesi üzerine seçtiğimiz ve tattıktan sonra severek yediğimiz bir başka güzel lezzet oluyor. Kabak ve patatesin hafif tadı harika bir uyum yakalamış. Cacık ise yoğun kıvamı ve bol salatalık içeriği ile malzemeden kısmadan tam kalite yapılmış mutlaka denenmeli.

Metin usta özellikle ekşi maya ekmeğini de denememizi istiyor ve asla hayır demiyoruz J Söylediği kadar var. Mideyi rahatsız etmeyen ekşi maya ekmeğini, sulu yemeklere bandıra bandıra yiyoruz.

Yemeğin üstüne tatlı yemeden olmaz. Ama şöyle ki biz daha tatlı siparişimizi vermeden, Metin usta sıcak bir kazandibi gönderiyor. Bol tarçın ve bol fındıkla enfes tatlımızı da yedikten sonra, çayımızı da içip midemiz mutlu biz mutlu mekândan ayrılmak üzere kalkıyoruz.

Tabi en çok merak edilen de yediğimiz onca yemeğin kaç para olduğu J Sadece 47 TL ile enfes ev yemekleri yediğimizi de belirtmek isterim J

Yolda yürürken keşfettiğimiz Metin Usta Lezzet Lokantası, hem sıcacık karşılaması, hem de muhteşem ev yemekleri ile gönlümüzde taht kuruyor. Eşi ile birlikte emek emek işlettikleri lokantada tüm yemekleri Metin usta yapıyor. Erkenden hazırlıklarına başladığı lezzetli yemeklerini, özenle lokantasının tezgâhına yerleştirdikten sonra da, siz yoldan geçerken, 40 yıllık ahbabınız gibi bir selam çakıveriyor ki, kendinizi masada oturup siparişlerin gelmesini beklerken buluyorsunuz.

İznik’e giderseniz mutlaka bir öğün Metin Usta’nın eşsiz lezzetlerini denemelisiniz.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın 🙂

Adres: Mahmut Çelebi Mahallesi, Hakkı Sk., 16860 İznik/Bursa

Çamlık Restoran

İznik Göl manzarasının en iyi izlenebildiği noktalardan bir tanesi olan Çamlık Restoran, yıllardır İzniklilere ve İznik’e gelen misafirlerine hizmet veren, köklü bir kurum. Hem motel hem restoran olarak hizmet veren işletme, İznikli bir aile tarafından işletiliyor. Sahil kenarında, göl manzarası eşliğinde, çamların altında ister kahvaltı ister akşam yemeği tercih edecekseniz, huzurlu bir yemek yiyeceksiniz.

Özellikle Ekinoks dönemlerinde, gün batımının en iyi izlenebildiği noktalardan bir tanesi olan Çamlık Restoran her dakika masanıza gelen ve eksiklerinizi tamamlayan güler yüzlü çalışanları ile de sizleri memnun edecek.

Gün batımı eşliğinde keyifli bir akşam yemeği için doğru adrestesiniz. Bizim tercihimiz de eşsiz İznik manzarasında meşhur göl balıklarını deneyimlemek oldu. İznik’in olmazsa olmaz Yayın balığını tadabileceğiniz en iyi mekânlardan biri olan Çamlık Restoran’da, ister yayın şiş, ister yayın tava deneyebilirsiniz. Biz her ikisini de denemek adına sipariş verdik. Yayın şiş, daha hafif ızgara şiş şeklinde yanında salataları ile yayın tava ise panelenerek kızartılıp servis ediliyor. Biz her iki sunumu da beğendik. Salata ve mezeler de oldukça başarılıydı.

Çamlık Restoran Fiyat Listesi şu şekilde;

  • Yayın Şiş; 30 TL
  • Yayın Tava ; 25 TL
  • Köfte ; 20 TL
  • Pirzola ; 30 TL
  • Et Şiş; 25 TL
  • Karışık Et Izgara; 25 TL
  • Tavuk ; 20 TL
  • Meze Çeşitleri; 9 TL

Çamlık Restoranda bir diğer tercihiniz de açık büfe kahvaltı olabilir.

Bizim otel olarak son dakika tercih ettiğimiz Çamlık, sade ama doyurucu sabah kahvaltısı ile de oldukça başarılı. Açık Büfe kahvaltıda kızarmış ekmeklerin sürekli olarak masalara sıcacık ve hızlıca servis edilmesi ise en çok dikkat çekenlerden. Servisin hızı, güler yüzlü hizmet ve müşteri memnuniyet odaklılığı ile İznik’e gideceklerin mutlaka uğraması gereken mekânlardan bir tanesi.

Ayrıca çini çalışmalarının satıldığı da bir satış noktası mevcut.

Giderseniz mutlaka göl manzarasının tadını çıkarın, gün batımı fotoğrafları çekin ve bizi de hatırlatın 🙂

 

Adres: Sahil Yolu Çamlık Motel, İznik Türkiye

Telefon: +90 224 757 13 62

 

 

 

Karçiçeği Restoran

İznik’te Kebap Nerede Yenir sorusu için bizce ilk cevaplardan bir tanesi Karçiçeği Restoran.

Karçiçeği Restoran’ın eşsiz lezzetlerini tek seferde deneyimlemek isterseniz, nokta atışı yapacağınız tüyoları veriyoruz.  Karılık kebap ve güveçte İskender mutlaka denemeniz gerekenler arasında yer alıyor.

Karışık kebap; Adana, Urfa, Tavuk kanat, fındık lahmacun, tırnaklı pide, köz domates, köz biber, yoğurt, soğan salatası, bulgur pilavı ve lavaş ile birlikte servis ediliyor. Hem göze hem mideye hitap eden karışık kebap, 2 kişi için de oldukça doyurucu porsiyonlarda.

Karçiçeği Restoran’ın özel sunumu ile güveçte İskender ise, mekânın ısrarla denenmesi gereken ürünler listesinde yer alıyor. Güveç ile birlikte sunulması, hem görsel zenginlik hem de güvecin hoş tadını hissettiriyor.

Kebapların yanında gelen sıcacık pofuduk lavaş ekmekler de oldukça başarılı.

Yayık ayran ise kendi yapımları bol köpüklü Karçiçeği ayranı, oldukça lezzetli.

Karçiçeği restoranda fiyatlar da lezzetlere göre oldukça makul.

  • Karışık Kebap: 45 TL
  • Küçük İskender: 17 TL
  • Yayık Ayran: 3 TL

Yemek sonrası çay servisini ihmal etmeyen ve müşteri odaklı çalışan restoran, kebap severler için İznik’te tercih edilebilecek aile restoranlarından bir tanesi.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Selçuk Mah. Kılıçaslan Cad. No:54, 16860 İznik/Bursa

Çalışma Saatleri: 24 saat açık

Telefon: (0224) 757 32 13

Şarlo Mustafa İznzik

Salaş bir mekânda İznik’e özel balık ve türevlerini denemek isterim derseniz Şarlo Mustafa tam da sizlik bir mekan. Ancak şimdiden belirtmek isteriz ki mekân salaş ötesi bir yer. Fakat ayaküstü atıştırmak için birebir. Sarı Balık, yayın balığı, balık sütü, balık çorbası, kızarmış sazan havyarı ile balıkla yapılan her ürünü denemek mümkün. Fiyatlar 10/20 TL arasında değişiyor.

Adres: Çakırca Köyü İç Yolu, Çakırca Mahallesi, 16860 İznik/Bursa, Türkiye

 

İznikahve

İznik tarihi mekânlar gezimizde Lefke Kapı da merak içinde keşfettiklerimiz arasında. Oldukça güzel de bir tur rehberine denk gelip, Lefke Kapı ile ilgili tarihi detayları öğrenerek gezimize devam ediyoruz. Tabi bu sırada gezimizin hızlı ve bol keşifli olması kafein ihtiyacımızı da hat safhada arttırıyorJ Lefke Kapının hemen karşısında bulunan İznikahve, sempatik dizaynı, şirin konumu ile dikkatimizi çekiyor.

Bahçe içinde bulunan ahşap masa dizaynı, bazı bölümlerde bulunan minder detayları ile dikkan çeken mekânda çay kahve molası verebilirsiniz. Bizim tercimiz mis gibi bir Türk Kahvesi oluyor. Kahvemiz, mekân kadar şirin bir sunum ile geliyor J Kalpli ahşap bir tepsi ile sunulan kahvelerimizin yanında lokumu ve en önemlisi minik bir rulo kağıtta da falı çıkıyor J Kısacık bir kahve molası, bizi mutlu eden sunumlar ve esprili kahve falı ile tatlı anılar listesine ekleniyor.

Neyse halim çıksın falim diyorsanız, Lefke Kapı keşfinizi yaptıktan hemen sonra bir kahve içmeye uğrayın.

Türk Kahvesi 7 TL

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Yeşil Camii Mahallesi, Kılıçaslan Cd. No:194, 16860 İznik/Bursa

Çalışma Saatleri: 08:00/00:00

 

Gamze Kır Sapancı (@gamzenika)

Fotoğraf: Akın Sapancı (@akinsapanci)

 

FoodTravel

BULGARİSTAN LEZZET DURAKLARI

posted by gamzenika_admin 22 Nisan 2019 0 comments

Balkanların merkezinde yer alan Bulgaristan, oldukça köklü bir tarihe sahiptir. Rumlar, Slavlar, Osmanlılar, Romalılar, Bizanslılar ve Bulgarlara ev sahipliği yapan Bulgaristan şu anda da birçok kültürü içerisinde barındırmaktadır. Asya ile Avrupa arasındaki geçiş noktası Bulgaristan, hala geçmişten gelen kültürel değerlerini yaşatmaktadır.

Bulgaristan’ın en büyük şehirlerinden biri olan Sofya da köklü ve eski bir tarihe sahiptir. Pek çok şehrin aksine, tam bir Bulgar kültürü yansıtan Sofya, 1930 yıllarında göstermiş olduğu modernleşme hareketi ile gelişmiş ve bir Avrupa kenti olarak kabul görmüştür. Şehrin gezilecek noktalarının birbirine yakın olması ve tarihi yapısının çok yönlü olması nedeni ile Türkiye açısından, gezilecek yerler listesinde baş sıralarda yer almaktadır.

Bizim de hafta sonu rotası olarak tercih ettiğimiz Sofya, bizleri beklentimizin çok fazla üzerinde bir Avrupa şehri olarak karşıladı.

Vaktimizin yeterli olduğu ölçüde özellikle dikkatimizi çeken lezzet duraklarında mola verdik. Bulgaristan Lezzet Durakları, mekânlara tek tek gidilerek, tadım yapılıp, bilgi alma, fotoğraf çekme şeklinde oluşturulmuştur. Bulgaristan’a (Sofya/Plovdiv) yapacağınız gastronomi turunda güvenle deneyimleyebilir ve arkadaşlarınıza da tavsiye edebilirsiniz.

1 Leva=3,34 TL

 

Happy Grill Bar

Sanırım Sofya için en iyi akşam yemeği mekânlarından bir tanesi. Zincir bir işletme olmasına rağmen çizgisini bozmamış. Akşam saatlerinde Vitosha caddesindeki şubesine gittiğimizde rezervasyonsuz zar zor yer bulabiliyoruz. Sigara içilen alanı, teras şeklinde ayırmışlar. Mekân tıklım tıklım. Garsonlar özel olarak şeçilmiş gibi çok kibarlar. Hepsi tek tip kıyafet ile oldukça şık görünüyorlar.

Happy Grill Bar menüsü de oldukça zengin. Her türlü beslenme şekline hitap ediyor olması da tercih edilme sebeplerinden bir tanesi.

Happy Grill Bar Menü

Başlangıçlar;

Yoğurt Soslu Ispanak Topları: Ispanak topları cheddar ve permasan peynirleri ile hazırlanıp, sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Fiyat; 6,89 lv

Kiona Topları: Kiona topları cheddar ve permasan peynirleri ile hazırlanıp, domates, zeytin ve yeşil salata yatağında servis ediliyor. Fiyat; 6,99 lv

Chicken popcorn: Özel tavuk topları, sarımsaklı mayonez ile servis ediliyor. Fiyat; 7,49 lv

Happy Popcorn: Happy Grill’e özel special başlangıç menüsü. Özel peynir çeşitleri ile hazırlanan peynir topları, ister reçel ister mayonez sos ile değerlendirilebilir. Fiyat; 7,49 lv

Makarna Çeşitleri

Sebzeli Noodle: Karnabahar, havuç, biber, soğan ile hazırlanan noodle özel Asya sosu ile servis ediliyor. Fiyat; 6,99 lv

Tavuk ve Sebzeli Noodle: Karnabahar, havuç, biber, soğan ile hazırlanan noodle özel Asya sosu ile servis ediliyor. İçerisinde ayrıca tavuk parçaları bulunuyor. Fiyat; 8,89 lv

Deniz Ürünleri ile Harmanlanmış Spagetti: Domates, sarımsak, parmsean ile hazırlanmış spagetti, kalamar ve özel sosu ile servis ediliyor. Fiyat; 10,99 lv

 

Biftek Çeşitleri

Domuz ve dana biftek çeşitleri, fırın patates ile servis ediliyor. Ayrıca yanında özel biftek sosu bulunuyor. Fiyatlar ise 16,99/29,99 lv arasında değişiyor. Sunumlar oldukça güzel. Özel biftek tahtasında, fırın sebzeler ile sunuluyor.

Risotto Çeşitleri

Sebzeli Risostto: Yumurta, havu., karnabahar ve bezelye ile hazırlanmış risotto. Fiyat; 6,69 lv

Bolonez Soslu Risotto: Özel bolonez sosu ile hazırlanan risotto, permesan peynir süslemesi ile servis ediliyor. Fiyat; 9,99 lv

Deniz Ürünleri ile Risotto: Kalamar, biber, mantar, havuç, yumurta, sarımsak ve somon balığı ile hazırlanan risotto özel soya sosu ile servis ediliyor. Fiyat; 9,99 lv

Tavuklu Risotto: Tavuk, biber, mantar, havuç, yumurta ile hazırlanan risotto özel sarımsak ve soya sosu ile servis ediliyor. Fiyat; 8,69 lv

Deniz ürünleri

Akdeniz Usulü Kalamar: Akdeniz usulü özel kalamar, özel zeytinyağlı sos ile servis ediliyor. Fiyat; 16,99 lev

Ballı Soslu Kalamar: Özel ballı sosu ile servis edilen kalamar. Fiyat; 12,49 lv

Sofya’ya gittiğinizde mutlaka Happy Grill’de bir akşam yemeği yemelisiniz. Muhteşem sunumları ve lezzetleri yemekleri ile tercih edilebilecek en iyi restoranlar arasında.

Uğrarsanız bizi de hatrılayın.

Adres: Georgi Street Rakovski 145, Sofia 1225, Bulgaristan

Tel: +359 88 818 1071

Vino Vino

Sofya keşfimiz sırasında, Alexander Nevski Katedrali ve Opera Evi yakınlarında keşfettiğimiz Vino Vino, romantik bir akşam tercih edenler için oldukça geçerli bir restoran olacaktır. Şirin dizaynı ile yanından geçerken hemen fark edeceğiniz Vino Vino, lezzetli yemekleri ve harika şarapları ile ünlü bir mekân. Ayrıca romantik bir akşam yemeğini canlı müzik ile taçlandırıyor. Hafif müzik eşliğinde harika bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.

İsterseniz içeride isterseniz bahçede oturabileceğiniz mekâna girmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın.

Amazing Salad: Köz biber, domates, salatalık ve peynir, zeytinyağı sosu ile sunuluyor. Fiyat; 8,8 lv

Sopska Salad: Balkanların meşhur Şopska salatası olmazsa olmaz. Domates, salatalık, biber, soğan ve peynir, zeytinyağı ile sunuluyor. Fiyat; 7,90 lv.

Desire Salad: Kinoa, ıspanak ve armut ballı hardallı sos ile sunuluyor. Fiyat; 9,80 lv.

Modern Salad: Karışık lifli salata, domates, ıspanak, chia ve kinoa ile birlikte harmanlanmış. Fiyat; 9,80 lv.

Garlic Salad: Salatalık, marul, domates, maydanoz, haşlanmış yumurta, sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Fiyat; 7,5 lv.

Mantarlı Biftek: Domates ve soğan halkaları ile sunuluyor, Fiyat; 29,90 lv.

Somon: Patates ve avokado sos ile servis ediliyor, Fiyat; 26,80 lv.

Pizza Çeşitleri: 12,80/14,90 lv.

Sofya’da romantik ve şık bir akşam yemeği geçirmek isterseniz Vino Vino tercih edebileceğiniz soft mekânlardan bir tanesi. Ayrıca canlı müzik olması keyfinize keyif katacak.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

 

Adres: Georgi Rakovski № 121 | near the National Opera House and the Alexander Nevski Cathedral, Sofia 1000, Bulgaristan

Tel: +359 88 447 4003

Spagetti Kitchen

Merkezi konumu ve modern tasarımı ile şehir turunda dikkatinizi çekecek olan Spagetti Kitchen, isterseniz ayaküstü bir kahve molası isterseniz keyifli bir yemek için tercih edebileceğiniz şık mekânlardan bir tanesi. Şehrin içindeki konumu ile özellikle bahçesinde otururken, hayatın akışına dalıp gideceksiniz.

Adından da anlaşıldığı üzere spagettisi özellikle tercih edilenler arasında. Bunun yanında, şık sunumları ile leziz vejetaryen salataları, şarap yanında tercih edebileceğiniz peynir tabağı, pizza ve et/tavuk yemekleri de tercih edebilecekleriniz arasında.

Fiyatlar da oldukça makul.

Şehrin tadını çıkarabileceğiniz keyifli ortamı ile Spagetti Kitchen bizim için çok keyifli bir mola mekânı oldu. Sofya’ya giderseniz mutlaka uğrayın,

Uğrarsanız bizi de hatırlayın

Adres: 6th Septemvri Str. N9, Sofia 1000 Bulgaristan

Tel: +359 89 056 6666

 

BackGround

Sofya’nın en işlek caddesi olan Vitosha Caddesi, aynı zamanda pek çok kafeteryaya da ev sahipliği yapıyor. Durup dinlenmek istediğiniz anda pek çok seçeneğiniz olacak. Bunlardan bir tanesi de, Cadde kenarında bulunan ve caddeyi görmeniz için camdan kış bahçesi de bulunan BackGraound. Biz buraya dinlenmek için uğradık, yeşil çay ve kahvelerini denedik. Japon usulü yeşil çayı oldukça iyiydi.

İster çayınızı kahvenizi, işlek caddeyi izlerken yudumlayın, isterseniz öğle veya akşam yemeğinde tercih edin. BackGround, oldukça keyifli bir mekân. Ayrıca çalışanların ilgisi de oldukça güzel.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: bul.Vitosha 14, Sofia 1000, Bulgaristan

Tel: +359 89 789 5325

Rainbow Factory

Sofya’da nerede kahvaltı yapabilirim sorusunun şüphesiz ilk sıradaki cevabı Rainbow Factory. Harika kahvaltı çeşitleri ve atıştırmalıklar ile pek çok turistin de uğrak yeri arasında. Fakat çok tercih edilmesi nedeniyle inanılmaz kalabalık oluyor. Mekân biraz küçük, bu sebeple de bekleme yaşayabilirsiniz.

Hem iç mekân hem de bahçe olarak iki alana ayrılıyor. Bahçede masalar veya minderlerde oturmayı tercih edebilirsiniz. Biz gittiğimizde hava güneşli olduğundan, kahvaltı sonrası bahçenin de tadını çıkardık.

Pek çok kahvaltı çeşidi ile açlıktan kafanız karışabilir.

Geleneksel Bulgar hamuru Mekitsa ile birlikte peynir ve reçel eşliğinde sunulan kahvaltı oldukça doyurucu ve Türk kahvaltısına da çok yakın lezzetler. Mekitsa pişinin Bulgar versiyonu diyebiliriz. Yanında siyah çay da isterseniz, afiyetle bir kahvaltı yapmış olursunuz.

Yumurta sevenlerdenseniz, şanslısınız çünkü omletli kahvaltı seçenekleri de oldukça güzel.

Kahvaltı sonrası, kahvenizi bahçede keyifle içebilirsiniz.

Sofya’da kahvaltı için Rainbow Factory’i tek geçeriz diyebilirim. Hem çok fazla seçenek olması hem de fiyatların oldukça uygun olması.

Sofya’ya yolunuz düşerse mutlaka uğrayın,

Uğrarsanız bizi de hatırlayın

Adres: ul.Veslets 10, Sofia 1000 Bulgaristan

Tel: +359 88 611 6556

Sofra, Plovdiv

Sofya’dan Türkiye’ye dönerken uğradığımız Plovdiv’de, çok acıkmamız nedeniyle vaktimizin de kısıtlı olması, tek bir restorana uğrama şansımız vardı. Bulunduğumuz noktaya yakın ve oldukça popüler olan Sofra tercihimiz oldu. Hatta restoranda, bazı arfkadaşalrımızı tanıyan çalışanalra bile rastladık. Adından da anlaşıldığı üzere Türk yemekleri sunan bir restoran. Cadde üzerinde rengârenk mimari ile dikkat çeken Sofra, oldukça yoğun bir restoran. Gittiğimizde yer olmadığından biraz beklemek zorunda kalmıştık. Fakat bu arada çalışanların ilgisi o kadar güzel ki beklemeye değer bir mekân olduğunu anlıyorsunuz.

Gün içinde Türk yemeklerine duyduğumuz özlem ile kebap çeşitlerini söyleyiveriyoruz J Hem de yanında cacık ile birlikte. Sunumlar oldukça başarılı, lezzetler de bir Avrupa şehrinde olduğunuzu düşünürseniz fena değil J Fiyatlar da makul. Üzerine bir de Türk çayı ikram ediliyor ki, değmeyin keyfimize J

Plovdiv’e uğrarsanız Sofra’ya da mutlaka uğrayın,

Uğrarsanız bizi de hatırlayın,

Adres: Jelezarska 13, Plovdiv 4000, Bulgaristan

Tel: +359 87 628 8245

 

Oops

Sofya’da atıştırmalık lezzetleri denemek isterseniz, Oops’a uğramadan dönmeyin. Sofya sokak lezzetleri için yol üzeri mekanda ister tavuk döner, isterseniz pizza gibi pek çok lezzetli atıştırmalık deneyimleyebilirsiniz. Özel sosu ile hazırlanmış tavuk döneri çok beğendik. Dürüm şeklinde hazırlanan tavuk döner, oldukça büyük bir porsiyon şeklinde sunuluyor ve doyurucu. Fiyatlar da oldukça uygun. Bir porsiyon tavuk

Eğer pizza sevenlerdeniz, pek çok çeşitte dilim pizzalar fırından yen çıkmış sizi bekliyor olacak.

Oops oldukça yoğun. Sabahtan akşama kadar mekân önünde uzun kuyruklar görebilirsiniz.

Yoğun tempolu şehir turu arasında hissedilen açlık krizlerinde ayaküstü atıştırmak isterseniz Oops’u tercih edebilirsiniz.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Gamze Kır Sapancı (@gamzenika)

Fotoğraf: Akın Sapancı (@akinsapanci)

 

FoodTravel

AMSTERDAM LEZZET DURAKLARI

posted by gamzenika_admin 21 Mart 2019 0 comments

180 farklı kültürün bir arada yaşadığı Amsterdam, yeme içme konusundaki zenginliğini de barındırdığı çok kültürlü yapısına borçlu. Amsterdam’da ne yenir ne içilir dendiğinde her ne kadar meşhur Hollanda peynirleri ve harika biraları olsa da, çok kültürlülüğün beraberinde getirdiği yeme içme çeşitliliği de dikkat çekiyor. Amsterdam yemek kültürü ile ilgili ilginç yönlerden bir tanesi de bol miktarda atıştırmalık ile tanışacağınız. Sokaklarda gezerken öyle güzel atıştırmalılar ile tanışacaksınız ki, her acıktığınızda imdadınıza yetişecekler.

Hareketli hayat tarzı ve coğrafi yapısı sebebiyle de Amsterdam kendine özgü yemek kültürünü, yüzyıllardır şehre yerleşen yabancıların kültürleri ile harmanlıyor. Ortaya çıkan ise tam bir yemek şöleni. Türk, İtalyan, Tayland, Çin gibi farklı mutfakları görmek mümkün. Sokak keşifleriniz sırasında pek çok mekân keşfedebilirsiniz. Fakat şehrin çok kalabalık olması nedeni ile çok sıra bekleyeceğiniz, hatta belki de hiç girmeyeceğiniz yerler olabilecektir.

Tüm mekânların yanı sıra pek çok kahve evi ve sokak lezzetleri de saymakla bitmeyecek kadar fazla. Bu yazıda en çok beğendiklerimizden bahsetmek istedim.

Gelelim Amsterdam’da nerede ne yenir ne içilir?

ADAM & SIAM

Adam & Siam Amsterdam merkezde bulunan, Tayland mutfağı yanında Dünya mutfağını da sunan, şık bir restoran.

Merkezdeki konumunun rahatlığı ile turistlerin uğrak yeri haline gelen restoran, Amsterdam yemek kültürünün bir parçası olan 18.00/22.00 saatlerinde yemek hizmeti veriyor. Akşam saatlerinde çok yoğun olmasından dolayı rezervasyon yaptırmak faydalı. Şehir manzaralı masaları ile birlikte, kırmızı loş ışıklar ile dizayn edilen restoran, şık bir akşam yemeği için oldukça uygun.

Ağırlıklı olarak Tayland mutfak kültürü ile dikkat çekiyor olsa da her gün özel bir çorba, salata çeşitleri, başlangıçlar ve tatlı çeşitleri ile birlikte oldukça zengin bir menü mevcut.

Adam & Siam zengin menüsünün yanı sıra vejetaryen ve glüten in toleransı olanlar için de özel yemekler sunuyor.

Restoran dikkat çeken bir diğer ayrıntı ise menüde bulunan ana yemeklerin Adam ve Siam olarak 2 ana başlık ile ayrılıyor olması J Adam Menü ve Siam Menü olarak düşünülebilir.

Ortamın şıklığı, personellerin ilgisi ve yemeklerin sunumu bir bütün olarak değerlendirilirse yemek fiyatları Amsterdam için oldukça iyi seviyelerde.

Menüde dikkat çeken bazı yemek çeşitleri ve fiyatlar şu şekilde;

Shared Fourway: Ev yapımı tavuklu kek, Yakitori, spring rolls ve corn cookies içeren süper dörtlü. Fiyat 22 Euro.

Thai Dimsum: Krep ile servis edilen vejetaryen ve tavuklu seçeneği ile Çin Mantısı, Fiyat 10 Euro

Yam Neua: Tayland baharatları ile harmanlanmış biftekli salata Fiyat 16 Euro

Salad Niçoise: Ton balıklı salata Fiyat 16 Euro

Dish of the Days: Şefin özel seçimi, sevdiğiniz ürünleri söyleyip şefi yönlendirebilirsiniz, Fiyat 17 Euro

Ribeye: Özel baharatlarla hazırlan Ribe Eye biftek, sezon sebzeleri ve patates ile sunuluyor Fiyat 21 Euro

Pad Thai: Yumurtalı, fıstıklı Noodle Fiyat 17 Euro

Neua Nam Man Hoy: Mantarlı Biftek özel sosu ile sunuluyor, Fiyat 18 Euro

Soup Of the Day: Günlğk olarak şefin tercihine göre hazırlanan çorba, gittiğimiz akşam bol taneli mantar çorbası sunuldu. Taze sebzeler ile yapılan çorba çeşitlerinde porsiyonlar oldukça fazla, yanında sıcak ekmek dilimleri ile servis ediliyor. Fiyat 7,5 Euro

Beff Burger: Chedar peynirli beef Burger barbekü sos ve patates ile sunuluyor Fiyat : 17 Euro

 

Chicken Sate: Fıstık sosu ile hazırlanan tavuk parçaları, patates ve sebzeler ile sunuluyor. Fiyat 17 Euro

Tatlı Çeşitleri;

Spekkoek: Dondurma ve Hindistan Cevizi ile servis edilen special kek, Fiyat 9 Euro

Pineapple Carpaccio: Amsterdam’a özel elmalı tart, Fiyat 10 Euro

Dutch Threesome: Adam&Siam için favori tatlı çeşidi. Kendinize sürpriz yapmak isterseniz mutlaka tercih edin. 3 tip tattan oluşan tatlı, dondurma ile servis ediliyor, Fiyat 11 Euro

Adres: Rokin 93 | Nes 104, 1012 KM Amsterdam, Hollanda

Tel: +31 20 777 0080

PANCAKES AMSTERDAM

Pankek ve türlü çeşitleri Amsterdam sokak lezzetleri arasında da sık sık karşılaşacağınız tatlı çeşitleri arasında. Pancakes Amsterdam da bu konuda en iyilerden bir tanesi. Doğum günü partilerinde Pankek yeme yarışmaları düzenlenen Amsterdam’da neden bu kadar pankekçi var az çok anlıyoruz.

Pankek deyip geçmeyin. Avrupa kültüründe kahvaltı için Pankek çok özel bir yere sahip. Hele ki Pancakes Amsterdam’ın zengin pankek menüsü düşünüldüğünde her öğün pankek yerim diyorsunuz.

Eğer kahvaltı için pankek tercih edecekseniz, üzerine kondurulmuş bir omlet veya yanında peynir, sebze çeşitleri ile tercih edebilirsiniz. Kahvaltıda tatlıyı severim derseniz de çikolatalı, reçelli çeşitler tam size göre. Ayrıca şöyle bir ayrım var. Eğer tombik pankek sevenlerdesiniz American Pancakes tercih etmelisiniz. Krep tarzında ince pankek tercih ederseniz de Amsterdam pankeklerden sipariş vermelisiniz.

Sebzeli, jambonlu, susamlı, kionalı, fındık parçalı, limonlu şekerli pek çok çeşidi ile Pancakes Amsterdam’da mutlaka pankek yemelisiniz. Pankek dışında kahve de içebileceğiniz, sıcacık bir ortamı var. Fiyatlar ise oldukça makul. Şehir merkezinde bulunan şubesinde şehrin manzarasında kahvenizi yudumlarken ile pankek yiyebilirsiniz.

Menüde bulunan ürünler ve fiyat aralıkları ise şu şekilde;

American Pankek Çeşitleri 8/12 Euro

Amsterdam Pancakes Çeşitleri 6/14 Euro

Kahve Çeşitleri : 2/8 Euro

Adres: Berenstraat 38, 1016 GH Amsterdam, Hollanda

Telefon: +31 20 820 4461

 

OMELEGG AMSTERDAM, All Day Breakfast

Amsterdam’da nerede kahvaltı yapılır sorusunun ilk cevapları arasında yer alacak güzel Omelegg, neden bu kadar kalabalıksın acaba J Evet, Omelegg harika bir kahvaltıcı. Avrupa’da hasret kaldığımız kahvaltılar düşünüldüğünde Omelegg oldukça içimizi rahatlatıyor. Omletin envai çeşidi ile midemiz şenleniyor.

Amsterdam’ın en iyi kahvaltıcısı olarak gönlümüzdeki yerini alan Omelegg, dışarıda beklettiği kuyruk sırası konusunda da kendini affettiriyor.

Menüde pek çok omlet çeşidi var, seçmekte zorlanabilirsiniz, mutlaka farklı çeşitleri deneyimleyin.

Peynirli, sucuklu, jambonlu, karışık çeşitleri ile oldukça fazla seçenekli bir menü var.

Menüde bulunan ürünler ve fiyatlar şu şekilde;

Plain Omelegg: Standart omlet, Fiyat 5.80 Euro

Ham&Farmer Cheese: 8.85 Euro

Bacon&Farmer Cheese: 8.85 Euro

Triple Cheese: 7.95 Euro

Popeye: Ispanaklı Omlet, Fiyat 7.95 Euro

Chiscken Pesto: Tavuklu pesto soslu omlet, Fiyat 8.95 Euro

The Italian : 8,50 Euro

Farmer Boy: Bacon, sosis, salam, brokoli, soğan, ıspanak, biber, domates, peynir. Fiyat 9.95 Euro

Amsterdam’a gelip Omelegg’de kahvaltı yapılmadan dönülmez. Eğer çok uzun kuyruklarda beklemek istemiyorum diyorsanız kesinlikle hafta içi erken saatleri tercih etmelisiniz. Leziz omletleri yediğinizde, tavsiyemiz konusunda bize teşekkür edeceğinizden hiç şüphemiz yok J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın J

Adres: Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH Amsterdam, Hollanda

Telefon: +31 20 233 2406

THE MEXİCAN

Meksika yemeklerini seviyorsanız, hatta Meksika kahvaltısı da ilginizi çekiyorsa, Dam Meydanı’na çok yakın mesafede bulunan The Mexcian Restoran’ı tercih edebilirsiniz.

Bir sabah kahvaltımızda da Meksika mutfağına şans verdik. Daha önceki seyahatlerimizde denediğimiz Meksika kahvaltısını sevdiğimizden, Amsterdam’da da denemek istedik.

Özel mevsim salatası, 3 yumurtalı omleti, Rende peynir ve Meksika fasulyesi ile hazırlanan kahvaltı tabağı oldukça doyurucu. Ayrıca tereyağ, reçel ve çikolata da bu kahvaltı tabağına dahil. Türk kahvaltısına yakın tarzı ile bizim beğendiğimiz bir kahvaltı türü.

The Mexican Restoran işletmecisi bir Türk ve gerçekten çok misafirperver. Bu sebeple oldukça iyi vakit geçiriyorsunuz. Siparişiniz verdikten sonra sohbeti ve ilgisi ile restorandan memnun ayrılmanızı sağlıyor.

Menüde bulunan ürünler ve fiyatlar şu şekilde;

Vegetable Soup : 4.90 Euro

Chicken Fingers: 4.90 Euro

Kalamar: 6,5 Euro

Burrito de carne: Tortilla ile birlikte biftek veya tavuk, vejetaryan tercihi mevcut, Fiyat 14.90 Euro

Quesadillas de carne: 14.90 Euro

Enchilades de carne: 14.90 Euro

Tacos de carne: 14.90 Euro

Nachos: 12.90 Euro

Fajita: 14.90 Euro

Adres: Damstraat 36, 1012 JM Amsterdam, Hollanda

Telefon: +31 20 421 8298

CAFE ZWART

Hareketli Amsterdam gecelerinde, meşhur Amsterdam biralarını denemek için oldukça fazla seçeneğiniz olacak. Cafe Zwart bu seçenekler arasında en çok sevdiklerinizden biri olabilir. Dam Meydanının hemen karşısında bulunan mekan, Sevgililer Günü’ne özel sıcacık tasarımı ile, hem iç mekan hem dış mekan hoşluğundan ötürü tüm turistlerin ilgisini çekiyor ve belli bir saatten sonra oturacak yer bulamıyorsunuz.

Bavaria Bira deneyimlediğimiz mekanda bira yanına istediğimiz atıştırmalık patates, çok büyük bir sepette sunuluyor ve doyana kadar yeme şansı sunuyor.

Hafif tadı ile Bavaria Biranızı yudumlarken, Amsterdam’un en ahreketli meydanı olan Dam Meydanı’nın keyfini çıkarabilirsinz.

Bira Çeşitleri 5.80/7.30 Euro

Viski Çeşitleri: 8.30/9.80 Euro

Hot dog: 6.5 Euro

French Fries: 5.80 Euro

Apple Pie: 5 Euro

Adres: Dam 15 | Spui, 1012 JS Amsterdam, Hollanda

Telefon: +31 20 888 8888

 

 

 

 

BROUWERİJ’T IJ, Molen De Gooyer

Amsterdam’ın en iyi biralarını nerede denemeliyim diye sorarsanız tek cevabımız Brouwerij’t IJ olacaktır. Mekanın ambiyansı, lokasyonu, ulaşımı, her şey şahane. Bisiklet ile Dam Meydanı’ndan sadece 15 dakikada ulaşabilirsiniz.

Eski bir yel değirmeni çevresinde kurulmuş birahane, bira severleri ağırlıyor. Hafta içi 14:00/20:00 saatlerinde hizmet veren mekan, bira severler için aynı anda pek çok bira lezzetini sunması ile de avantaj sağlıyor. Birayı sade içemem, atıştırmalıklar olsun diyorsanız, tam olmanız gereken yerdesiniz. Peynir çeşitleri, jambon çeşitleri gibi bira yanı atıştırmalıkları da oldukça lezzetli.

Menüde bulunan bira çeşitleri ve atıtırmalıklar ve fiyatları ;

Flink: %4.7 alkol oranı ile 3 Euro

Natte: %6.5 alkol oranı ile 3.10 Euro,

Zatte: %8 alkol oranı ile 3.10 Euro

Ijwit: %6.5 alkol oranı ile 3.10 Euro

Columbus: %9 alkol oranı ile 3.30 Euro

Struis: %9 alkol oranı ile 3.70 Euro

BIRI: %4.7 alkol oranı ile 3.40 Euro

Amsterdam’ın en iyi biralarını tatmak istiyorum diyorsanız, Beertasting seçeneğini mutlaka denemelisiniz. Beertasting içeriği Flink, Natte, Zatte, IJWit ve Columbus 5’lisi 10.5 Euro ile sunuluyor. Yanında Abbey Cheese peynir tabağı ile 5 bira efsaneye dönüşüyor.

Adres: Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam, Hollanda

 

 

Tüm mekanların yanı sıra Amsterdam sokak lezzetlerinden ayrıca bahsetmezsek olmaz.

Hot Dog, Bitterballen, Falafel, Patat, Spring Rolls, Pizza, Kroket, Waffle, Applegebak gibi lezzetleri pazarlarda tezgah kurmuş satılarda veya sokak keşiflerinizde köşe başında görmeniz mümkün.

Yoğun tempoda gezerken araya sıkıştıracağınız bu lezzetler hem açlığınızı yatıştıracak hem de Amsterdam’a özel sokak lezzetlerini denemiş olacaksınız.

Hot Dog: Tavuklu ve biftekli olarak deneyebilir, damak zevkinize göre istediğiniz sos ile süsleyebilirsiniz

Falafel: Nohut köftesi ile yapılan vejetaryen sandviçler veya sadece nohut köftesi ve özel sosları ile sunuluyor. Ayaküstü atıştırmak için oldukça doyurucu bir atıştırmalık.

Patat: Sanırım Amsterdam’da her sokakta, her köşede görebileceğiniz en popüler atıştırmalık ev yapımı olarak hazırlandığı söylenen patates cipsleri. Külahta sunulan patates cipsler meşhur Amsterdam peynir sosu ile sunulduğu gibi istediğiniz diğer sosları da tercih etme şansı sunuyor. Small/Medium ve Large boy külahlarda servis edilen patates cipslerinde porsiyonlar oldukça fazla. Her daim tazecik yapılıp ikram ediliyor.

Spring Rolls: Halk pazarında bir stantta denk geldiğimiz harika bir börek çeşidi. İster sigara böreği şeklinde isterseniz de muska şeklinde tercih edebilirsiniz. Sebzeli ve tavuklu çeşitleri ile oldukça lezzetli bir sokak lezzeti.

Pizza: Pizza Slice, Dam Meydanında bulunan Take Away bir pizzacı, aynı zamanda hemen yanında restoranı mevcut. Take Away bölümündeki uzun kuyryklarda fırından tazecik çıkan pizzaları bekleyen müşteri sırasını gördüğünüzde kendinizi pizza sırasında bekliyorken bulabilirisiniz.

Waffle: En tatlı sokak lezzetlerinden bir tanesi olan waffle, Amsterdam’da rengârenk bonibon ve marşmelovlarla süslenerek sevenlerine sunuluyor. Sonrası da Amstel Nehri’ni bağlayan kanalların bir tanesinde renkli bir waffle fotoğrafı çekmekle tamamlanıyor. Waffle’ınızı istediğiniz şekilde tasarlamak ise size kalmış.

Bitterballen: Hollanda’nın meşhur çıtır çıtır topları da en sevilen sokak lezzetleri arasında yerini alıyor. Tipik olarak et yoğrulması ve derin yağda kızartılması ile elde edilen lezzetli toplar. Bira yanında atıştırmalık olarak da tercih ediliyor.

Amsterdam’ın mekân ve sokak lezzetlerini denemek için muhteşem Avrupa şehrine gitmenizi tavsiye ederiz J

Giderseniz bizi de hatırlayın .

Gamze KIR SAPANCI

Instagram: @gamzenika, Gezgin Gıda Mühendisi

Photu By @akinsapanci, Akın SAPANCI

 

FoodTravel

Üsküp Lezzet Durakları

posted by gamzenika_admin 14 Ocak 2019 0 comments

Heykeller şehri Skopje, merkez dışında sevimli yolları ile gezilecek güzel noktaları olan şirin mi şirin bir Avrupa kenti. Şehre girdiğinizde özellikle merkezde adım başı önünüzde duran heykeller dikkatinizi çekecek. Bu da neyin nesi, ne anlamı var demeyin. Gerçekten bazıları anlamsızca dikilmiş heykeller. Şehri güzelleştirmek için heykellere boğmuşlar ve bunun için epey de masraf yapmışlar. Halk bu konuda tepkili sanırım. Kimse çok hoşnut görünmüyor. Abartı heykel varlığı da doğal Skopje havasını bozuyor bizce de.

Makedonya’nın başkenti Üsküp’ten, Ohrid’e uzanan lezzet duraklarını inceledik. Leziz Balkan mutfağında, Osmanlı’nın izlerini sürdük ve Türk mutfağına ve kültürüne de ne kadar yakın olduğunu gördük.

Üsküp’ün gezi noktaları bir yana, lezzet durakları bir yana J

Anlam veremediğimiz tüm heykellere rağmen muhteşem Balkan lezzetleri keşfimize gelelimJ

Destan Köfte

Üsküp’e gittiyseniz tabi Balkan Köftesine doyacaksınız. Bu işin ustası ise Destan Köfte. Eski Çarşıda bulunan, dışarıdan baktığınızda otantik görüntüsü ile dikkat çeken mekan içeri girdiğinizde de nostaljik havası ile sizi maziye götürüyor. Yemeğinizi ister sardunyalarla süslenmiş bahçesinde yiyin ister nostaljik havası ile içeride, tercih sizin. 1913 yılından bu yana misafirlerini en iyi şekilde ağırlamanın peşinde olan Destan Köfte, yılların tecrübesini kalitesine yansıtmış. Geçmişten günümüze taşıdığı kalitesinde ise tarihi havasını hiç yitirmemiş.

Destan Köfte, adından da anlaşıldığı üzere Balkan Köftesi’nde uzman. Ama sadece Balkan köftesi ile değil, kuru fasulyesi ile de oldukça meşhur.

Sunumlar maziden geliyor. Hani anneannelerinizin sofralarından hiç eksik olmayan ince çelik tabaklar var ya J İşte o tabaklarla gelen yemekler karşısında çocukluğunuz film şeridi gibi geçiveriyor gözlerinizin önünden J

Cevapci Köfte közde biber ve soğan salatası ile birlikte servis ediliyor. Köfte yanına mutlaka meşhur Balkan salatası Şopska’yı isteyin. Ekmek olarak pide tombik ekmek geliyor. Sıcacık servis edilen ekmek iştahınızı açıyor. Destan Köfte’ye özel acı biber baharatı ise acı sevenlerin mutlaka tercih etmesi gereken bir baharat. Aman dikkat edin. Oldukça acı J

Ayran ise çok sevdiğiniz Türk markası J Üsküp’te kendinizi hiçte yabancı hissettirmeyecek cinsten J

 

Destan Köfte Menü Detayları;

Porsiyon 10 Kebap : (10 kebap 220 gram, doğranmış soğan, acı biber, pide) 3,5 Euro

Şar Köftesi : (Dana eti 250 gram, kaşkaval ve süsleme çeşni) 4 Euro

Tavuk Şişi: (Tavuk eti 250 gram, süsleme çeşni) 4 Euro

Buzağı Pirzolası: (Buzağı eti 250 gram, süsleme çeşni) 7,5 Euro

Tavada Buzağı Kası 🙁 Buzağı eti pirzola 300 gram, mantar sosu ve yahni) 6 Euro

Tavada Kuru Fasulye:( Fasulye 300 gram, baharat) 25,5 Euro

Sığır Eti Güveç:(Dana Eti, sebze, baharat) 2,5 Euro

Pirinç Pilavı: 2 Euro

Kızarmış Patates: 2 Euro

Şopska : ( Domates, salatalık, peynir ) 1,5 Euro

Trileçe : 2 Euro

Destan Köfte’de Balkan Köftesi yemeden dönülmez. Yanında biberi, soğan salatası ile parmak köfteler (cevapci) oldukça leziz. Bunun yanında mutlaka güveçte kuru fasulye de deneyin. 2 kişiyseniz farklı tercihler yapmanızı tavsiye ederim.

Yemeğin sonunda ise Balkanlar’ın muhteşem tatlısı Trileçe yemeden Destan Köfte’den ayrılmayın J Fiyatlar oldukça makul, personeller çok güler yüzlü.

Hem yemeklerin tadından hem de müşterilerine olan ilgiden çok memnun kaldık.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Ul.106 Br.4, Skopje 1000, Makedonya Cumhuriyeti

Telefon: +389 2 322 4063

Pelister

Üsküp’te İtalyan mutfağı tercih edeceksiniz kesinlikle tek adres Pelister. Büyük İskender heykelinin hemen arka sokağında yer alan restoran, ışıl ışıl ve kalabalık görüntüsü ile dikkatinizi çekecek. Balkan havasından daha çok Akdeniz havasının hakim olduğu restoran oldukça elit. Kapıda sizi karşılayan çalışanlar oldukça kibar ve güler yüzlü. Masa seçiminize yardımcı olup, menülerini oldukça güzel aktarıyorlar.

Yeşilliklerle süslenmiş açık mutfak restoranda yemeğinizi yerken hazırlıkları da izleme şansı veriyor. Sempatik aşçıların, sevimli hazırlık aşamaları ile beklediğiniz zamanı keyfe dönüştürebilirsiniz J Bahçe ve iç mekân olarak ikiye ayrılan restoran, her iki seçim için de keyifli bir akşam yemeği şansı veriyor. 2. Kat olmasına rağmen çok tercih edilmiyor. Büyük İskender Heykeli caddesine yakın oluşu ve cadde akışının keyifle izlenebilirliği Pelister’e bir cazibe katıyor.

Pelister’de İtalyan ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı olarak göze çarpıyor. Pizza, makarna ve leziz İtalyan Steak çeşitleri ile adeta şov yapıyorlar. Üsküp’te özel bir akşam yemeği yemek isterseniz mutlaka tercih edeceğiniz restoran Pelister olmalı.

Tercihimiz makarna, steak ve salata oluyor. Etin yanında garnitür olarak sunulmuş haşlanmış sebzeler oldukça leziz. Patates, brokoli ve havuç ile birlikte servis ediliyor. Etin sosu tam kıvamında.

Salatada mevsim yeşillikleri ve soya filizi kullanıyorlar. Salata sosları da oldukça lezzetli.

Meksika fasulyesi ve permasan peyniri ile hazırlanmış fesleğen soslu makarnası da bizden tam not alıyor.

Yanına Alexander şarabı tercih ediyoruz ki İtalyan Menüde büyüsü bozulmasın.

Fakat mekân oldukça kalabalık olduğundan dolayı siparişlerinizin gelmesi biraz beklemeli olabiliyor. Buna rağmen hizmet kalitesinde bir aksama yaşanmıyor.

Böyle elit bir mekân için fiyatlar da oldukça makul. Kaliteli, şık bir akşam yemeği için ilk tercihleriniz arasında mutlaka Pelister olsun J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

 

Adres: Macedonia Square b.b. | 1000 Skopje, Skopje, Makedonya Cumhuriyeti

Telefon: +389 2 323 0603

 

London Bistro

Üsküp’te nerede kahvaltı yapılır sorusunun kesinlikle ilk cevabı London Bistro. Muhteşem dizaynı, kaliteli ve güler yüzlü hizmeti ile oldukça başarılı bir restoran. Restoran’a girdiğinizde buram buram İngiltere havasını alacaksınız.

London Bistro aynı zamanda otel hizmeti veriyor. Biz yer bulamadığımızdan sadece 2 gece kalabildik ama sanırım Üsküp tatilimiz boyunca burada kalsaydık çok memnun ayrılırdık. Otel ile birlikte kahvaltının dahil olması büyük avantaj. Çoğu zaman yurt dışında kahvaltı sıkıntısı yaşadığımızdan, London Bistro kahvaltısı midemizi şenlendirdi.

Bizim tercihimiz Makedon Kahvaltısı ve İngiliz Kahvaltısı oldu.

Peki, London Bistro kahvaltı menülerinde ne var ne yok?

Makedon kahvaltısı, Üsküp’te mutlaka denenmesi gereken, Balkan’lara özel bir kahvaltı.

Makedon kahvaltısının vazgeçilmesi Ajvar sos. Patlıcan ve kırmızı biber ile hazırlanan sos Balkan’ların vazgeçilmez kahvaltı sosu. London Bisto da sosun hakkını vermiş.

Ispanaklı Balkan böreği, peynir ve zeytin yanında domates salatalık söğüş olarak veriliyor. Sunumlar ahşap sunum tabaklarında oldukça şık bir şekilde yapılıyor.

İngiliz kahvaltısında ise kızarmış ekmekler ve tavada mis gibi yumurta dikkat çekiyor. Bunun yanında fırında mantar ve elma dilim patates çok leziz. Yeşilliklerle süslenen kahvaltıda tercihe bağlı olarak kızarmış sosis de bulunuyor. Kahvaltı İngiliz olunca çayın yanında süt vermeyi de ihmal etmiyorlar tabi.

Sade ama doyurucu kahvaltıları ile London Bistro favorilerimiz arasında. Hem lounge hem bistro tasarımı oldukça keyifli bir kahvaltı yapmanıza imkan veriyor. Lounge bölümün Üsküp şehir merkezi manzaralı olması da ayrı bir keyif veriyor.

Hem otel hizmeti hem de kahvaltı için tercihleriniz arasında olmalı.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Nikola Vapcarov 2/4 | Square Macedonia, Skopje 1000, Makedonya Cumhuriyeti

Telefon: +389 71 368 8

 

Mado Prom

Ve sıra geldi Balkanların efsane tatlılarına. Tüm tatlı çeşitlerini layıkıyla deneyimleyebileceğiniz, unutulmaz lezzetler Mado Prom’da.

Mado Prom diye bilinen ama aslında Türkiye’deki Mado’nun isim hakkı nedeniyle rest çektiği Necho J Burada efsane tatlılar var. Trileçe ve Kaymaçi bir harika J Kaymaçi; süt, karamel ve yumurtadan oluşuyor. Ayrıca tulumba ve baklava çeşitleri de mevcut. Türk Çarşısı’nda bulunan mekân ilk bakışta görünmeyebilir. Önünden defalarca geçip Mado yazısını görmeyebilirsiniz. Bulduğunuzda önünden defalarca geçtiğinizi ama fark etmediğinizi anlayacaksınız.

Burada tatlılara oldukça büyük bir rağbet var. Sabah saatlerinde henüz tatlılar gelmemiş oluyor. Fakat müşteriler sıraya dizilmiş durumdalar. Tatlılar tezgâha geldikten sonra ise müthiş bir kalabalık. Hem ayaküstü yiyenler, hem de paket alıp gidenler var. Turistlerin pek çoğu paket siparişlerini verip eski çarşıda gezmeye devam ediyor. Geziler bitince de paketler alınıp yola koyuluyorlar.

Mado’ya giderseniz Trileçe ve Kaymaçi denemeden kesinlikle dönmeyin. Karşıdaki çay evinden çayınızı da alıp tatlı keyfinizi yapabilirsiniz. Küçücük tatlıcıda müşterinin neden hiç eksik kalmayıp, kalabalığın bu denli çok olduğunu ziyafetten sonra anlayacaksınız.

Trileçe, Kaymaçi gibi Balkan tatlılarının yanı sıra, baklava, tulumba gibi şerbetli tatlı çeşitleri de mevcut. İster yerinde yiyin, ister paket yaptırın. Hediye olarak da götürebileceğiniz şekilde paketleme servisi yapılıyor J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: 1000 Üsküp, Makedonya, Skopje Old Bazaar

Laçi

Necho’nun( Mado Prom) karşısında bulunan şirin mi şirin bir kahve evi diyelim. Karşıdan Trileçe söyleyip çayınızı kahvenizi buradan alabilirsiniz. Ortak dostane bir çalışmaları var. Hepsi çok tatlı insanlar.

Üsküp eski çarşıda bulunan mekan Necho’ya gelenlerin de uğrak yeri haline gelmiş. Otantik dizaynı, mini masa ve tabureleri ile kendinizi tarihin içinde hissettiriyor. Laçi’de kahvenizi içerken Necho’dan bir de trileçe söylemeyi unutmayın J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: 1000 Üsküp, Makedonya, Skopje Old Bazaar

 

Brodway Burek

Balkan topraklarına gelip Boşnak böreklerini yemeden dönülmez. Salaş bir börekçide bunu da deniyoruz. Burada Simit Poğaça olarak adlandırılan bir ürün var ki, bildiğiniz ekmek arası börek J Ama tadı güzel oluyor. Yanında genellikle ayran ta da limonata tercih ediliyor. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti Boşnak Börekleri ve Simit Poğaça mutlaka denemelisiniz. Erken saatlerde bile oldukça kalabalık mekanda ister yerinde ister paket hizmeti alabilirsiniz. Çalışanlar Türkleri çok seviyor ve oldukça muhabbetliler.

Boşnak böreklerinde ise kıymalı, ıspanaklı, peynirli ve patatesli çeşitler mevcut.

Börekler 45 den, Simit Poğaça 25 den, Ayran ve Yoğurt 20 den.

Yoğun tempolu bir gezi günü mutlaka Brodway Burek’te kahvaltı yapıp yola koyulun. Simit Poğaça ve börek çeşitlerini denemeden dönmeyin.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

 

Sezam Pizza

Üsküp merkezde ayaküstü atıştırabileceğiniz köşe başı pizzacı J Ayaküstü atıştırmayı sevenlerdenseniz Üsküp’te köşe başı pizzacı, tatlıcı ve fırın tarzında pek çok minnoş mekan bulabilirsiniz. Sezam da bunlardan bir tanesi. Sokaklarda kaybolurken mutlaka denk gelirsiniz. Eğer o sırada açlık hissiyatınız varsa mutlaka uğrayın J

Biz çok keyif aldık. 2 koca dilim 70 den J Pizzalar da oldukça başarılı J

Special Record

Tam adından emin olmamakla birlikte Üsküp İskender Heykeline yakın köşe başında bulunan özel bir fırın J Burada harika pasta çeşitleri ve trileçe yiyebilirsiniz. Üsküp’teki ayaküstü atıştırmalık mekanlarda tatlı kulvarında en iyisi diyebilirim J Gecenin geç saatinde dahi harika bir hizmet sunuluyor. Biz gece otele dönerken denk geldik ve saat geç olmasına rağmen hem taze hem de leziz bir trileçe yedik.

Hem de çok uygun fiyatlara. Ayaküstü tatlı krizleri için muhteşem bir tercih olacak.

Mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız.

Gostilnica Turist (National Restaurant Turist),

Üsküp Türk Çarşısı’nda bulunan şirin bir restoran. Eski çarşıda, pötikareli masaları, sıcacık görünümüyle mutlaka dikkatinizi çekecektir. Çarşı içinde hem çevreyi izleyebilir hem de keyifle yemek yiyebilirsiniz.

Eski çarşıda gezerken acıkırsanız öğle yemeğinde Gostilnica’yı tercih edebilirsiniz.

Balkan köftesi, güveçte kuru fasulyesi ve şopska salatası çok güzel. Porsiyonlar oldukça doyurucu. Balkan pidesi ile sunulan yemekler oldukça lezzetli.

Bizim tercihlerimi hepsini denemek adına 2 kişi için farklı tatlar oluyor. Hepsini de zevkle yiyoruz J Üsküp geziniz boyunca fiyat avantajından faydalanıp farklı tatlardan denemenizi tavsiye derim J

Gostilnica Turist menüde neler var?

Tavuk Şiş: 250 den

Tavuk Burger: 150 den

Şiş Kebap: 200 den

Pirzola: 300 den

Kuzu Izgara: 300 den

Köfte: 95 den

Kaşarlı Köfte: 160 den

Baklava: 50 den

Tulumbalar: 50 den

Trileçe: 100 den

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Outside Courtyard Kapan An | Carsija region, Skopje, Makedonya Cumhuriyeti

Telefon: +389 2 322 9004

 

 

 

 

 

Belvedere Restoran

Ohri Gölü’nün kenarında, Arnavutluk sınırına çok yakın Makedonya’nın en büyük sekizinci kenti Ohrid’e gitmeden Üsküp geziniz tamam sayılmaz. Ohrid’e giderseniz de akşam yemeği tercihiniz Belvedere olmalı.

Belvedere Restoran’da Ohri Gölü sebebiyle su ürünlerini de bulmak mümkün. Ohri’den çıkan bir balık çeşidi denenebilecekler arasında. Bunun yanında çeşitli deniz ürünlerini de oldukça başarılı yapıyorlar. Kalamar oldukça başarılıydı.

Üsküp’ün olmazsa olmazı Cevapcici yanında Tikves Alexandria şarabı ile akşam yemeğinize çok yakışacak. Üsküp’ün özel şarabı Tikves Alexandria denemeden dönmeyin.

Kaşarlı köfte de Belvedere’nin meşhur lezzetlerinden.

Restoran hazırlık bölümünü camlı bölmeden izleyebiliyorsunuz. Mekanın dizaynı oldukça otantik. Balkan müzikli gecelerine yakışır dizaynı ile güzel bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.

Belvedere Restoran’da turist ilgisi dikkat çekiyor. Özellikle turla gelenler, Balkan Gecelerine katılıyor. Balkan dansları ile özel bir akşam yemeği hizmeti sunuyor.

Kalabalık ve yoğun ilgiye rağmen personellerin gürler yüzü ve hizmet kalitesi oldukça iyi.

Hem canlı müzik keyfi hem de kaliteli bir akşam yemeği yemek isterseniz Ohrid’deki tercihiz Belvedere olabilir J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Kej Marshal Tito BB, Ohrid 6000, Makedonya Cumhuriyeti

Telefon: +389 46 231 520

 

Adana2 Ohrid

Ohrid’e gelip Adana’ya uğramadan olmaz J

Ohrid Türk çarsısında geleneksel Üsküp yemeklerinin lezzet durağı. Hem de Türkiye şehri adıyla J Burada meşhur Üsküp Kuru fasulyesi ve kaşarlı Üsküp köftesi ile birlikte şopska salata deneyin J

Aile işletmesi olan Adana2, Ohrid çarşı içerisinde şirin bir işletme. Bu küçük işletme oldukça kalabalık.

Ailenin samimi ve gürler yüzlü hizmeti müşteri memnuniyetini çok etkiliyor.

Fiyatlar oldukça makul J

Uğrarsanız bizi de hatırlayın,

 

 

 

 

Matka Cafe

Üsküp’e gelip Matka Kanyonu’nu görmeden olmaz. Yaklaşık olarak 500 hektarlık bir alan kaplayan Matka, Makedonya’nın en ünlü açık hava alanlarından bir tanesi. Gezinize doğayı da dahil etmek isterseniz Matka Kanyonu’nu mutlaka rotanıza ekleyin. Burada bulunan tek kafeteryada ise en azından bir kahve molası verebilir ve uzun yürüyüş sonrası dinlenebilirsiniz.

Matka Kanyonu’nda bulunan kafeteryada trekking sonrası, kahve, salep, sıcak çikolata deneyebilirsiniz. Bizim tercihimiz sıcak çikolata ve latte olmuştu. 240 Den ödemiştik. Kanyon şehirden uzak olması sebebiyle birazcık merkeze göre pahalı J Ama Matka Kanyonu manzarasında sıcacık kahvenizi yudumlamak için fiyat farkı çok bir şey ifade etmiyor.

Kanyon manzaralı mini tabureli masalarında diğer müşterilerle yan yana konuşlanıp anın tadını çıkarın.

Uğrarsanız bizi de hatırlayın J

Gamze Kır Sapancı

@gamzenika

Fotoğraflar: Akın Sapancı

 

FoodTravel

Cunda Lezzet Durakları

posted by gamzenika_admin 19 Eylül 2018 0 comments
Cunda Adası

Cunda Adası

 

Ayvalık‘a giriş yaptıktan sonra sahildeki Ayvalık Gücü 2‘de Ayvalık tostu yiyip yanında soğuk bir limonata içiyoruz.

Sonraki hedef Cunda. Cunda Lezzet Durakları’nı keşfedeceğiz.

Alibey Adası olarak da bilinen Cunda sakinliğe, huzura ihtiyacı olanlar için biçilmiş kaftan. Balıkesir‘in Ayvalık ilçesine bağlı adaya Ayvalık‘tan uzun ince bir yoldan bağlanıyorsunuz. Türkiye’nin ilk boğaz köprüsü tabelası dikkat çekiyor, küçük bir köprü ile Cunda‘ya giriş sağlanmış oluyor.

Öncelikle sokaklarda bir keşif yapıyoruz. Cunda adasına her sene mutlaka gelmeme rağmen Arnavut kaldırımlı, bol çiçekli, incir kokulu sokaklarında yürümeye doyamıyorum. Restore edilmeyi bekleyen evler, rengârenk panjurlu olanlar ve pek çokları dikkat çekiyor. Cundayı Cunda yapan herkesin neşe içinde evlerini veya pansiyonlarını rengârenk çiçeklerle süslemiş olması. Adaya ayrı bir ahenk veriyor, hayat var dedirtiyor. Hediyelik eşya satan dükkânlar, midyeciler, buzlu badem satan seyyar satıcılar, enfes lokmacılar. Her biri ayrı bir hava katıyor adaya. Cunda’yı Cunda yapan bu değerleri ile gönlümüzdeki yeri hep en özel haliyle kalıveriyor.

 

Boncuk Restoran

 

Cunda’da hem Girit mutfağının eşsiz lezzetlerini tatmak hem de manzaraya doymak isteyenler için Boncuk Restoran tüm misafirperverliği ile sizleri bekliyor. Girit mutfağı demişken; sadeliğe, bol yeşilliğe ve zeytinyağlının doğru yerde kullanımına dayanan bu mutfak, sonradan keşiflerle veya çalışmalarla öğrenilmiyor aslında. İçinden geçmek, yaşamak gerekiyor. İşte Boncuk Restoran sahipleri de Girit göçmeni olmalarından dolayı Girit kültürünü en iyi şekilde yansıtıyorlar. Girit mutfağının tam içinden geliyorlar.

Burada asıl amaç daima en iyiyi müşteriye sunmak olduğundan titizlikle hazırlanan taze ürünler, usulüne uygun üretimlerle, işin ehli ustaların elinden tabağınıza kadar geliyor. Ayrıca şahane sunumları yanında her masaya bir yüzünde nazar boncuğu ile süslenmiş renkli sabunları müşterilerine hatıra olarak bırakıyorlar. Boncuk Restoran için müşteri memnuniyeti ve fark yaratmak oldukça önemli.

Boncuk Restoran’ın eşsiz Girit Lezzetlerinden bahsedecek olursak;

Soğuk Mezeler:

Antep Ezme, Atom, Borani, Çiçek Dolma, Enginar Salata, Fava, Girit Ezme, Haydari, Kabak Tarama, Kaya Koruğu, Kiraz Biberi, Közlenmiş Patlıcan, Közlenmiş Biber, Kurutulmuş Domates, Pancar, Patlıcan Ezme, Patlıcan Salata, Şakşuka, Yaprak Sarma,Yoğurtlu Semizotu

Deniz Ürünlü Soğuk Mezeler:

Ahtapot Salata, Balık Pastırma, Çiroz, Hamsi Füme, Hamsi Sade, Hamsi Soslu, Karides Salata, Lakerda, Levrek Marin, Midye Dolma, Midye Salata, Renga, Yengeç Salatası

Ot Çeşitleri:

Avronyez, Akkız(Şevket-i Bostan), Arapsaçı, Çibez, Deniz Börülcesi, Deniz Fasülyesi, Ebegümeci, Hardal Otu, Hindiba, Isparaca, İstifno, İzvinya, Turp Otu

 

Ara Sıcak:

Ahtapot Beğendili, Ahtapot Marin, Balık Köftesi, Bebek Kalamar, Kabak Mücver, Kalamar Tava, Karides Güveç, Karides Tereyağlı, Karides Mantı, Kaşarlı Kalamar Dolma, Kaşarlı Mantar, Mantar Tava, Midye Tava, Saganaki(Sade, Acılı, Kekikli), Soslu Dil Balığı, Yengeç Bacağı

Kabuklu Deniz Ürünleri (Sıcak) :

Aquades, İstiridye Tarak, Jumbo Karides, Kaşarlı Kidonya, Şarap Soslu Kidonya

Izgaralar:

Ahtapot Izgara, Izgara Köfte, Karışık Izgara, Kalamar Izgara, Kalamar Şiş, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş

Börekler:

Gemici Böreği, Karides Kroket, Lor Böreği, Paçanga, Rum Böreği, Sigara Böreği

Special Ürünler:

Deniz Ürünlü Beyti, Deniz Ürünlü Kabak, Deniz Ürünlü Mantar, Karides Mantı, Lambuka, Levrek Simit

Tatlılar:

Ayva Tatlısı, Damla Sakızlı Muhallebi, Dondurmalı İrmik Helvası, Fırında Helvası, Lor Tatlısı, Mevsim Meyveleri, Taze Lor(Vişne Reçeli ile)

Cunda’da rakı balık yapmadan dönülmez diyenler için Boncuk Restoran’ın iyi bir tercih olduğunu düşünüyoruz. Eğer yolunuz Cunda’ya düşer ve sahilde bir akşam yemeği yemeye karar verirseniz, Cunda’ya özgü mezeleri, sahilde yer alan konumu, taze balık çeşitleri ve eşsiz meze çeşitlerini denemek için uygun fiyatları ile Boncuk Restoran’a mutlaka uğramalısınız.

Adres: Namık Kemal Mah. Sahil Boyu No: 7 10400 Ayvalık

Telefon: 0266 3273333

 

Karadeniz Pastanesi

Karadeniz Pastanesi  Cunda Adası‘nın en güzel sokaklarından birinde yer alıyor.

Kurabiyeleri harika. Damla sakızlı Türk kahvesinin yanına damla sakızlı kurabiye ve lor kurabiye müthiş uyum sağlıyor.

Dondurmalı lor tatlısını da mutlaka denemelisiniz. Servis, mekân konsepti ve lezzet çok başarılı.

Adaya gelip de burada soluklanmadan gitmeyin! Mekândaki lezzet, ortam ve fiyatlar insanı iyi hissettiriyor, bence pişman olma ihtimaliniz yok gibi bir şey.

Cunda’ya her gidişimde ve bulunduğum süre içerisinde mutlaka uğradığım mekânların başında gelir. Cunda’daki favorim olan Karadeniz Pastanesi’nde bir kahve içmeden, kurabiyeler yemeden kesinlikle dönmek istemiyorum. Bana göre hem mekân görünümü hem de hizmeti ile Cunda’nın vazgeçilmezi.

Enfes kurabiye ve tatlı çeşitleriyle, akşam kahvesi için gidilmesi gereken yerler arasında.

Otantik dış görünümüyle Cunda merkezde göz kamaştırıcı bir kahve evi. Pembe panjurları, beyaz masa ve mavi sandalyeleriyle adeta bir renk cümbüşü. Ayrıca dışarda yer alan masaların üzerinde renkli ve ışıklı kelebekler var. Her sene bu konsept değişiyor. Daha önceden rengârenk şemsiyeler süslüyordu. Işıklı rengarenk süslemeler, fotoğraf severlerin çok dikkatini çekiyor. Karadeniz Pastanesi önünde sürekli bir fotoğraf kalabalığı mevcut.

Damla sakızlı ve lor peynirli kurabiye ile orta bir Türk kahvesi tercih ediyoruz. Kurabiyelerin lezzetini yazı ile anlatamayacağım, mutlaka denenmesini tavsiye ederim.

Cunda Karadeniz’de pek çok ürün mevcut; Lor peynirli kurabiye, damla sakızlı kurabiye, lor tatlısı, Kavala kurabiyesi, cevizli dolgulu kurabiye, yaş pastalar ve daha birçok tatlı çeşidi var. Denemeden dönmeyin.

Cunda’da keyifli bir kahve sohbeti yapmak, enfes kurabiyelerin tadına bakmak, bir de Arnavut kaldırımlı sokaklardan geçenlere dalıp kafa dinlemek isterseniz Karadeniz Pastanesi’ne mutlaka uğrayın.

Adres: Çarşı Caddesi Cunda Adası / Ayvalık

Telefon: 0266 3271521

 

Taş Kahve Cunda

Cunda’da nerede kahve içerim sorusunun sanırım ilk cevabı olacaktır Taş Kahve. Cunda Merkez’de ihtişamlı yapısı ve şahane mimarisi ile duran Taş Kahve, yanından geçenlerin duyduğu ses ile meraklanmasına neden olmuyor değil. Günün belli saatlerinde, taş değirmende kahve döven ustayı görürseniz çok şanslısınız. Adını da buradan alan mekân, özel yapım Taş Kahve içilmeden dönülmeyecek kadar güzel. Neo/Klasik mimari yapısı, büyük camları, sarımsak taşlı duvarları ile adanın merkezinde mutlaka dikkatinizi çekecektir. Yüksek tavanlı Taş Kahve’nin içine girdiğinizde kahve kokusu ile mest olacaksınız. Taş Kahve işletmecileri Girit göçmeni olmakla birlikte,

“Dededen-toruna” uzanan bu tarihi mirası aynı şekilde koruyarak hizmet vermektedir.

Taş Kahve deyince aklınıza sadece çay kahve içebileceğiniz bir yer gelmesin. Taş kahvenin muhteşem kahvaltısını da denemeden dönmeyin.

Dededen Toruna uzanan mirası bunca yıl korumak kolay değil. Taş kahve güler yüzlü, kaliteden ödün vermeyen hizmeti ile tüm misafirlerinin memnun ayrılması için oldukça büyük çaba sarf ediyor.

Leziz Taş kahveyi, harika Taş kahve kahvaltısını denemeden, taşta kahve dövülmesini izlemeden ve o anları izlemeden dönmeyin. Unutmadan, bir de yüksek tavanlı bina içinde uçuşan kuşları izlemeyi sakın ihmal etmeyinJ

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Sahil Boyu No: 20 Cunda/Ayvalık

Telefon: 0266 3271166

Cunda Bahçecik Kahvaltı

Cunda’da yeni hizmete başlayan Bahçecik Kahvaltı, bir aile bahçesinin hizmete açılmış hali. Yemyeşil güzelim bahçe Cunda’nın merkezinde misafirlerini ağırlamayı bekliyor. Bahçe dekorasyonunda kullanılan dibek taşları, yağ küpleri de aile yadigârı antika eşyalar. Bahçede bulunan dut, incir, zeytin, nar, mandalina, çam, zakkum, limon, servi, defne, iğde ağaçları gölgesinde keyifli bir kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz.

Bahçecik kahvaltısında pek çok ürün bahçeden geliyor J Zengin kahvaltı menüsünde bulunan roka, sivri biber, domates, zeytinyağı, zeytin ürünleri bahçeden. Reçel çeşitleri, ada tulumu, tereyağ, bal, kaymak, yoğurtlu sıcak pişi, ev yapımı sigara böreği, damla sakızlı kek, menemen kahvaltının olmazsa olmazları. Ayrıca mevsimsel olarak taze meyveler de kahvaltı ile ikram ediliyor.

Bahçecik Cunda’da sakin müzikler eşliğinde yerel lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz en meşhur ana yemek ada köftesi ve zeytinyağlılardan Ege’nin müthiş lezzeti kabak çiçeği dolması mutlaka denenmeli.

Cunda’da güne güzel bir kahvaltı ile başlamak isteyenlerin listelerinde olabilecek mekânlardan bir tanesi Bahçecik Cunda.

Kahvaltı sonrası, yanında reyhan otu ikramı ile sunulan Türk kahvenizi içerken bizi de hatırlayın.

Adres: Namık Kemal Mahallesi, 15 Eylül Cd. No:11, 10400 Ayvalık/Balıkesir

Telefon: 0554 2275477

Cunda Balık Evi

Cunda Meyhaneler sokağına adım attığınız anda kendinizi Yunanistan’da hissedebilirsiniz. Türk/Yunan müzikleri eşliğinde pek çok mekânın bir arada hizmet verdiği bu sokakta rezervasyon yapmadıysanız, çokta düşünmeden güzel bir yere oturmanızı tavsiye ederim. Zaten iç içe mekânlardan hangisine oturursanız oturun ortak bir sıcaklık hâkim. Hatta öyle ki masalar ve tüm meyhaneler arası iletişim de çok aktif J

Cunda Balık evininin adaya has fasıllı akşam eğlenceleri görmeye değer. Rakı sofrası ile birlikte ailece fasıl akşamı yaşamak istiyorsanız doğru adrestesiniz.

Cunda Balık Evi’nin harika mezeleri ve deniz ürünleri güler yüzlü ve kaliteli hizmet ile birleşip masanıza geliyor. Beğendili ahtapot, karides sarma, güveçte karides, sıcak ot mekânın favorilerinden. Mevsimine göre değişiklik gösteren pek çok meze çeşidi ile Cunda’ya yolu düşen herkesin uğramasını tavsiye edeceğimiz meyhanelerden. Enginar, kabak çiçeği dolması, tarator çeşitleri, deniz börülcesi, patlıcan ezme, atom, Girit ezme, deniz ürünlü soğuk mezeler ( hamsi füme, lakerda ) seçebileceğiniz sen güzel meze çeşitleri. Ayrıca fiyatlar da mutlu eder seviyelerde.

Güler yüzlü ve kalabalığa rağmen aksamayan hizmeti ile Cunda Balık Evi tercih edilebilecek güzel meyhanelerden bir tanesi.

Cunda’nın keyifli akşamlarını fasılla tamamlamak isterseniz Cunda Balık Evi’ne uğrayın,

Uğrarsanız bizi de hatırlayın.

Adres: Selamet Cd. No:10, 10400 Ayvalık Cunda/Balıkesir

Telefon: 0531 6715217

Lokma İmparatoru Saki & Mustafa’nın Yeri

Yaz akşamlarının vazgeçilmez keyfi lokma tatlısı, Cunda’da adeta bir ritüele dönüşmüş durumda. Yıllardır yeri çok sabit olmasa da ustası ve tadı aynı kalan Lokma İmparatoru Saki, Cunda Merkez’de uzun uzun kuyruklar oluşturmuş, misafirlerini ağırlıyor. Mustafa’nın Yeri olarak da bilinen Lokma İmparatoru Cunda tatilcileri için olmazsa olmazlar listesine girmiş. Ustasının içten yaklaşımı, onca kalabalığa rağmen ayaküstü sohbetleri, güler yüzlü hizmetleri ile misafirlerin gönüllerinde taht kurmuş bir mekân.

Burada lokma anlık olarak hazırlanıp sıcak sıcak servis ediliyor. Şerbeti de oldukça hafif ve mideyi yakmıyor. Cunda’da lokma yiyecekseniz bizce adres belli. Fazla söze gerek yok. Burada lokma yediğinize asla pişman olmayacaksınız J

Uğrayın, sırada beklemeye üşenmeyin ve bol bol lokma yiyin J

Adres: Namık Kemal Mahallesi, Mevlana Cd. Cunda Adası, Türkiye

Telefon: 0539 2765781

 

Life StyleTravel

PÜRENLİ YAYLASI’NA KAMP ATTIK!

posted by gamzenika_admin 16 Ağustos 2018 0 comments

Merhaba doğa ve kamp severler,

Bu kez rotamızı Bolu Pürenli Yaylasına çeviriyoruz. Aslına bakarsanız Pürenli Yaylası’nın Düzce’ye bağlı olduğunu sanıyorduk. Fakat yaylada yaşlı bir teyze ile yaptığımız sohbette bu konuda çok sert bir tepki aldık J Meğer yıllardır bunun kavgası veriliyormuş. Davalık olmuşlar. Düzce’ye bağlanıp, göl çevresinde bir tesis kurulması hayali varmış. Bizim atalarımızdan beri Bolu’ya bağlı ve hep öyle kalacak diyor teyzem.

Pürenli Yaylası, Göl

Pürenli Yaylası, Göl

 

Pürenli Yaylası, Sakarya/Düzce istikametinden sonra Dokurcun Köyü ayrımına geldiğinizde sol taraftaki yoldan devam ederek ulaşılabilen bir yayla. Yaklaşık olarak 1400 metre rakımı olduğundan yolun belli bir kısmı da zorlu geçiyor. Dokurcun ayrımından sonra dümdüz ilerleyip, taşlık bir yol ile devam edeceksiniz. Akabinde sola dönerek tekrar bozuk bir yoldan devam ediyorsunuz. Tabela olarak yayla isimlerinin yazdığı tek bir tabela gördüğümü anımsıyorum. Bu sebeple yolunuzu önceden planlamanızı da tavsiye ederim. Yaklaşık 11 km taşlı bir yoldan yokuş çıkacaksınız. Öğrendiğimize göre bu yol kılın kapanıyor. Hatta Kasım/Nisan ayları arasında bile kar olduğu veya çamurlu olduğundan çıkılamadığını duyduk.

Pürenli Yaylasına giriş yaptığınızda sizi şirin mi şirin yayla evleri ve küçük bir gölet karşılayacak. Teyzeden öğrendiğime göre ben kendimi bildim bileli bu göl var, atalarımızdan kalma diyor. Kışın yoğun kar yağışı ile oluştuğu da aldığımız duyumlar arasında. Şirin yayla evlerinin güneşle göle yansıması ise muhteşem bir fotoğraf karesi. Göl çevresinde çadırlar görmeniz de mümkün.

Fakat etrafında yayla evleri olduğunu ve özellikle yaz aylarında yaylacıların da evlerinde olduklarını belirtmek isterim. Biz bu sebeple gölden devam eden yayla yolunu takip edip ormana yakın alanlar çok ıssısz olmazsa, doğanın göbeğinde kamp yaparız diye düşündük. Yolun yukarısı ve aşağısı olmak üzere iki alanda da pek çok kampçının çadırlarını hatta çocuk seslerini duyduk. Çadırımızı da bir ağaç altına kurmaya karar verdik. Size tavsiyem hiçbir kamp gecenizi, insanlardan çok uzak alanlara kurmamanız. Sonuç olarak doğadayız ve yabani hayvan konusunda emin olmak mümkün değil.

Peki Pürenli Yaylası’nda Neler Var Neler Yok?

  • Gölet etrafında veya yaylada özel konaklama tesisi, kamp tesisi gibi bir alan yok. Serbest bir kamp alanı. Ücretsiz. İstediğiniz en güzel yere çadırınızı atabilirsiniz. Göl çevresinde yayla evleri olduğundan ve özellikle hafta sonu sabahları günübirlikçilerin yoğun oluşundan dolayı, yayla tarafı bize çok daha cazip geldi.
  • Pürenli etrafında herhangi bir alışveriş olanağı yok, alışverişinizi yukarı çıkmadan önce yapmanız gerekiyor.
  • WC, duş yok.
  • Çeşme ve temiz su mevcut. Çeşmeden içme suyunuzu da tedarik edebilirisiniz.
  • İnternet çekmiyor. Buraya gideceğiniz zaman mutlaka ailenize önceden haber verin. Ciddi bir endişelenmeye sebep olmayın.
  • Ateş yakma imkânınız var. Hatta civarda çok fazla odun bulma şansınız da var. Biz risk almamak adına odunu yol kenarında oduncudan almıştık fakat ormanlık alanda ciddi odun toplama imkânı olduğunu gördük. Ormanda kesilmiş ve kırılmış pek odun mevcut.
Pürenli Yaylası Kamp Ateşi

Pürenli Yaylası Kamp Ateşi

  • Göl çevresine ve orman yoluna doğru, yaylada yürüyüş yapma imkanı var.
Pürenli Yayla Evi

Pürenli Yayla Evi

Pürenli Kampında Neler Yapılır, Nelere Dikkat Etmeli?

  • Pürenli Yaylası kampında sadece kamp yapmakla yetinmeden, doğa ile baş başa muhteşem vakit geçirebilirsiniz. Yaylanın inanılmaz doğası sizi büyüleyecek. Gündüz yeşili gece ise binlerce yıldızın manzarası muhteşem. Sabah kuş sesleri ile uyanıp doğanın uyanışını izleyebilrisiniz.
  • Mevsim tercihiniz yaz olursa daha avantajlı olacaksınız. Yaz olmasına rağmen çok soğuk. Kış aylarında ulaşım mümkün olmayabilir. Bahar mevsiminde ise oldukça soğuk olacaktır.
  • Mevsim ne olursa olsun, Karadeniz iklimi hâkim olduğundan ve yayla içinde yer alması nedeni ile özellikle akşam saatlerinde oldukça soğuk oluyor. Uyku tulumlarınızı ve kalın kıyafetlerinizi almayı unutmayın.
  • Pürenli çevresinde mutlaka yürüyüş yapın. Hatta yayla sakinleri ile sohbet etmek, yayla evlerini fotoğraflamak gibi aktiviteler de oluşturabilirsiniz.
  • Pürenli Yaylasında herhangi bir yabani hayvan tehlikesi yaşamadık. Fakat sabah saatlerinde inekler otlamaya çıktığında başımıza gelenlere hala gülüyoruz J Kahvaltımızı yaptıktan sonra, tam da keyif yapacakken, aniden ineklerin baskınına uğradık. Hem de ne baskın. Etrafta ne var ne yoksa yediler. Kovalanmaktan, ateşten asla korkmaksızın çöp, yiyecek ne varsa midelerine indirdiler J Bu anları uzaktan izleyenler bize akıl verdikten sonra ise aynı durum karşı tarafın başına geldi J Keyfinizi fazla uzatmadan yiyeceklerinizi ve tüm eşyalarınızı güvene almanız faydalı olacaktır. Bizden söylemesi.
  • Yaylada güvenlik anlamında hiçbir sorun yaşamadık. Fakat gece uyurken çok fazla silah sesi geldi. Hatta karşılıklı atışmalar da oldu. Silah sesleri biraz ürkütücü olabiliyor.
  • Pürenli Yaylasında yeme içme keyfi ise bambaşka. Tüm malzemelerinizi alıp, ateş başında keyif harika olacaktır. Sabah ise harika bir kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz.
  • Gün doğumu sonrası hava hala serin olduğundan sabahın erken saatlerinde de ateş yakmanız gerekecek. Sabah hem yürüyüş yapıp hem de odun toplamak da Pürenli’de harika bir aktivite 🙂
Pürenli Yaylası Kahvaltı Keyfi

Pürenli Yaylası Kahvaltı Keyfi

 

Bir kamp rotasının keyfini doyasıya çıkardıktan sonra, sizden gelen sorulara da cevap olmasını temenni ettiğim mini kamp yazım sona eriyor.

Haydi alın çadırınız, çıkın doğaya J

Beni daha birçok fotoğrafımı takip etmek isterseniz;

Twitter: @sapancigamze

Instagram: @gamzenika

Photo By: @akinsapanci

Sevgiler,

Gamze KIR SAPANCI

 

 

Life StyleTravel

Sardala Koyu’na Kamp Attık!

posted by gamzenika_admin 5 Ağustos 2018 0 comments

 

Kim şehrin keşmekeşinden kurtulup şöyle hafta sonunu denizin kenarında, doğanın göbeğinde ve sessizlikte geçirmek istemez ki. Hele ki kurumsal bir işte çalışıyorsak buna hakkımız fazlasıyla var. Kocaeli’de nerede kamp yapılır sorusunun belki de en güzel cevaplarındandır kandıra, Sardala Koyu.

Sardala Koyu

Sardala Koyu

Bunca zaman pek çok kamp tecrübemiz olmasına rağmen, Kocaeli için bu güzellikte bir kamp alanı hiçte hayal etmemiştik gerçekten. Kocaeli/Kandıra istikametinden Ağva yolu üzerinden kolayca ulaşılabilen Sardala Koyu, son 10 km yolunun topraklı ve orman yolu olması ile biliniyor. İzmit’ten yaklaşık olarak 1 saat süren yolculuk sonunda denizin dibinde, muhteşem bir doğa sizi karşılıyor. Sardala koyu kayalıkların arasında saklı kalmış bir cennet.

Sardala Koyu

Sardala Koyu

Sardala Koyu Kamp Alanı Hakkında Genel Bilgiler:

Sardala Koyu Kamp Alanı

Sardala Koyu Kamp Alanı

  • Ormanlık alan içinde yer alıyor. Zemin deniz kenarında taşlık ve kumluk olarak karışık. İster hemen denizin kenarına, isterseniz manzara noktası kayalıklara çadırınızı kurabilirsiniz. Sahil boyu çok fazla çadır olduğundan, özellikle hafta sonu için daha sakin alanları tercih ederseniz, ileride orman ve deniz kenarında harika kamp alanları da mevcut. Oraların da çok sessiz sakin olduğunu söyleyemeyeceğim.
  • Denize girilen kısım taşlık olması nedeni ile yanınızda mutlaka deniz ayakkabınız olsun. Kumluk alan da var fakat o bölge biraz daha kalabalık.
  • Serbest kamp alanı ve ücret ödemesi yapılmıyor. Milyonlarca yıldızlı doğal bir otelde ücretsiz kalabiliyorsunuz 🙂
  • Ateş yakmak serbest. Yaz aylarında olmamıza rağmen, akşam saatlerinde biraz serin olduğundan kamp ateşi de keyifli oluyor.
  • Kamp tüpü ve piknik tüpü kullanılabiliyor. Pratik yemek hazırlıkları için ihtiyaç duyabilirsiniz. İsterseniz mangal da yapabilirsiniz.
  • Güvenlik konusunda sıkıntı yaşanmıyor. Tabi bunun için kesin olarak referans veremem. Çevrede oldukça fazla kampçı olması da avantaj. Tedbirli ve dikkatli olmak her zaman faydalıdır.
  • WC ve duş imkânı bulunmuyor.
  • Yakın çevrede market, bakkal vb. yok. En yakın köy merkez 2 km.
  • Deniz suyu muhteşem. Bazı alanlar kayalık ve yosun da fazla olmasına rağmen su oldukça güzeldi.
  • Sinek, böcek gibi aşırı bir sorunu yok. Biz denk gelmedik demek daha mantıklı olacaktır.
  • Yabani hayvan tehlikesi yaşamadık. Fakat bu kesin yaşanmayacağı anlamına gelmiyor.
  • Kamp alanı oldukça yoğun. Özellikle hafta sonu epey kalabalık. Yaz dönemleri daha yoğun. Bu yoğunluk rahatsız edicilikten uzak, çadır komşuluğu açısından faydalı bir yoğunluk J Günübirlikçilerin yanı sıra kampçılar da çok fazla.
  • Sahilde gölge yapacak bir alan bulunmadığından mutlaka bir gölgelik edinmelisiniz. Aksi halde güneşten kavrulursunuz.
Sardala Koyu Kamp Alanı

Sardala Koyu Kamp Alanı

Sardala Koyu Kamp Alanında Neler Yapmalı?

  • Sardala Koyu için bence olmazsa olmaz kesinlikle gün batımını izlemek. Deniz ile birleşen güneşin batışında an be an muhteşem bir manzara izleyeceksiniz. Bu eşsiz manzarayı kesinlikle kaçırmayın. Şarabınızla birlikte manzaranın keyfini çıkarın.
  • Sabah uyandığınızda karşınızda muhteşem deniz ve doğanın sesi sizi karşılıyor. Gün doğumunun da ayrı bir tadı var.
  • Sardala koyunda sahil boyu yürüyüş ve keşif yapmadan da dönmeyin. Hatta ileri rotalarda, delikli taş ve gizli kalmış pek çok noktada denize de girebilirsiniz.
Sardala Koyu Gün Batımı

Sardala Koyu Gün Batımı

Bir kamp rotasının keyfini doyasıya çıkardıktan sonra, sizden gelen sorulara da cevap olmasını temenni ettiğim mini kamp yazım sona eriyor.

Haydi, alın çadırınız, çıkın doğaya 🙂

Beni daha birçok fotoğrafımı takip etmek isterseniz;

 

Sevgiler,

Gamze Kır Sapancı

Twitter: @sapancigamze

Instagram: @gamzenika

Photo By: @akinsapanci

 

 

 

Life StyleTravel

Sakarya Taraklı Karagöl’e Kamp Attık!

posted by gamzenika_admin 24 Temmuz 2018 0 comments

SAKARYA TARAKLI KARAGÖL’E KAMP ATTIK!

 

Yine binlerce yıldızlı bir doğa otelden merhaba,

Türkiye’de kamp atmak için öyle güzel yerler var ki, keşfettikçe ülkemizin güzelliklerine şükrediyoruz. Hedefimiz Sakarya’ya bağlı Taraklı Köyü’nde bulunan Karagöl. Yine çok fazla bilgi sahibi olmadığımız, sadece birkaç fotoğrafı ile bizi kendisine çağıran bir güzellik. Tabi yine bu sebeple, siz değerli takipçilerimizle paylaşıp, gelmek istediğinizde bilgi sahibi olmanızı istiyoruz.

Taraklı Karagöl

Taraklı Karagöl

Ulaşım:

Taraklı, İzmit Sakarya yolu üzerinden yaklaşık 2 saatlik bir mesafede bulunuyor. Aslında İzmit/Karagöl 150 km olarak  gözükse de, yolun bir kısmının oldukça virajlı ve bozuk olması nedeniyle saat olarak uzatıyor. Taraklı Köyü’ne geldikten sonra pek çok tabelada bozuk satıh uyarısı göreceksiniz. Gerçekten çok yavaş gitmenize neden olacak yol bozukluğu mevcut. Bu sebeple kış mevsiminde Taraklı Yaylası’na çıkılamayacağını düşünüyoruz. Sonradan aldığımız bilgiye göre de kışın karlı havalarda çıkmanın çok zor olduğu yönünde.

Taraklı Karagöl

Taraklı Karagöl

Taraklı Yaylası Karagöl Kamp Alanı Hakkında Bilgiler;

Taraklı Karagöl Kamp Alanı

Taraklı Karagöl Kamp Alanı

  • Ulaşım çok kolay olmasa da gün batımında gelmemize rağmen, muhteşem manzaralar ile karşılaştık. Yol boyu minik dere ve akarsular eşliğinde, yeşillikler arsında gideceksiniz. Gelemir Yaylasının yemyeşil kanallı Zemin görüntüsünü hemen yakınındaki caminin yanından yukarı çıkıp izlemelisiniz. Özellikle buradan Drone çekimi çok güzel olacak. İçdedeler ve Dışdedeler Köyü sonrasında yol epey bozulacak. Ayrıca bir ıssızlık hakim olacak. ama herhangi bir tehlike söz konusu değil.
  • Taraklı Yaylası kamp alanı akşam saatlerinde girişteki güvenlik boştu. Fakat kamp alanında pek çok ailenin kamp yapıyor olması güvenlik ile ilgili soru işaretlerini kafamızdan sildi.
  • Göl çevresinde istediğiniz yere kamp atabiliyorsunuz. Göl manzaralı bir alan seçmenizi öneririz. Akşam saatleri olması nedeniyle seçim zorlaşıyor. Ama yine de çok güzel bir alana kamp attık.
  • Günlük fiyat 10 TL/araç. Böylesi güzel bir manzara için oldukça ucuz. Ayrıca buranın özel mülk olarak kiralandığını da öğreniyoruz. Bu sebeple ücretli kamp alanı.
  • Göl çevresinde herhangi bir konaklama tesisi bulunmuyor. Karavan veya çadır gibi kendi imkanlarınız ile konaklayabiliyorsunuz.
  • Telefon/İnternet erişimi sınırlı. Bizim kullandığımız şebeke hiç çekmiyordu.
  • Yakın çevrede alışveriş yapılabilecek herhangi bir bakkal market mevcut değil. alacaklarınızı şehirde tamamlamayı unutmayın.
  • Kamp alanında ateş yakmak serbest.
  • Göl çevresinde odun toplanabilecek ağaçlık alanlar var. Fakat ne yazık ki insanlar bulduğu ağaçları kesmeye başlamış . Odun ihtiyacınızı da merkezi bir yerden karşılayabilirsiniz.
  • WC bulunuyor. Sabun ve peçetenizi almayı unutmayın.
  • Buz gibi akan soğuk temiz su mevcut.
  • Yaz mevsimi olmasına rağmen akşam saatleri mevsim normallerinin altında. Özellikle gece için kalın giysilerinizi ve uyku tulumlarınızı unutmayın.
  • Kamp alanında çok fazla köpek var. Hatta sürü halinde geziyorlar. Gece çadır alanımızı sık sık ziyaret ettiler. fakat herhangi bir problem yaşamadık.
  • Güvenlik ile ilgili de sorun yaşamadık. Gece saatlerinde gelen bir grubun çok ses yapması dışında rahatsız edici bir durum yoktu. Bununla ilgili, sabah güvenliğe yaptığımız bildirimde, haberleri olduğu taktirde hemen jandarmaya haber verildiğini ve jandarmanın geldiğini söylediler. Sabah saatlerinde de jandarma devriyesine denk geldik.
  • Özellikle hafta sonu çok kalabalık olduğu söyleniyor. Pazar günleri 200 araç ziyareti olduğu söylendi. Buna rağmen genel anlamda ortam çok huzurlu. Çoğunlukla aile grupları var.
  • Gölde balık tutmak serbest. İyi bir yemleme ile çok fazla tatlı su balığı çıktığı söyleniyor.
  • Göl çevresinde yapılabilecek en güzel aktivite ise doğa yürüyüşü. Sabah erken saatlerde uyanıp yürüyüşünüzü yapabilirsiniz.
  • Fotoğraf çekmek için muhteşem doğa manzaraları var. Özellikle yansıma fotoğrafları alabileceğiniz anları kaçırmayın.

Muhteşem doğası ve sessizliği ile çok yakın mesafede bulunan bu güzel kamp alanı için mutlaka zaman ayırın. Göl manzarasında kahvaltı keyfi ve binlerce yıldızlı doğa otelinde uyumak tarifsiz bir mutluluk verecek.

Göl Manzarasında Kahvaltı

Göl Manzarasında Kahvaltı

Pişman olmayacaksınız.

Haydi alın çadırınızı çıkın yola.

Giderseniz bizi de hatırlayın .

Sevgiler.

Bizi ve daha fazla fotoğrafımızı takip etmek için ;

Instagram: @gamzenika

Twitter: @sapancigamze

Photo BY: @akinsapanci

 

Adrasan Koyu
Life StyleTravel

Adrasan Koyu’na Kamp Attık!

posted by gamzenika_admin 18 Temmuz 2018 0 comments

 

Bu yıl tatil rotamızda en güzel koylarda kamp atma hedefimiz vardı. Bunlardan bir tanesi de şüphesiz Adrasan Koyu idi. Bir diğer adı ile Çavuşköy. Fakat Adrasan ’da kamp atmak ile ilgili çokta içerik bulamadık aslında. Nedir, ne değildir tam bir bilgi sahibi olamayınca da bu minik Adrasan kamp rehberini yazmanın birçok soru soran takipçimiz için faydalı olacağını düşündük.

Ulaşım:

Antalya Merkez’den Kemer istikametine kadar devam edip, Tekirova ve Ulupınar’dan sonraki Olympos sapağından geçip Adrasan tabelasını takip edeceksiniz. Yaklaşık 10 km’lik bir yolculuk sonunda Adrasan Köyü’ne ulaşmış olacaksınız. Adrasan Köyü’nden 4 km sonra ise Adrasan Sahili sizi karşılıyor olacak. Eğer özel aracınız yoksa otogardan Kumluca ilçesine giden araçlara binip Olympos/Çavuşköy sapağında inip, Adrasan’a giden minibüslere binmeniz gerekecek. Veya Kumluca otogardan direkt Adrasan’a giden minibüslerle ulaşmak mümkün.

Tabi bizim kamp attığımız Adrasan Koyu için ise Adrasan sahilinin sonunda Ford Hotel’den yukarı çıkıp toprak yolu takip ederek ulaşıyorsunuz. Ormanlık alan içerisinde, denizin hemen dibinde muhteşem bir kamp alanı sizi karşılıyor olacak. Gündüz gözü ile kamp yeri seçmek her zaman daha sağlıklı ve güvenilir. Buna dikkat etmenizi öneririm. Ayrıca belirtmek isterim, biz gece gittik ve rahatlıkla ulaştık. Fakat ertesi günü bu koya giden yolun kapatıldığını öğrendik. Bazı kampçılar yürüyerek gelmişlerdi. Dönüşte yol yine açıktı. Sanırım bazen yoğunluk sebebi ile Adrasan Koyu’na giden yolu da kapatabiliyorlar.

Adrasan’da Kamp Yapmak Hakkında Bilinmesi Gerekeneler:

  • Adrasan Sahili 2 km’lik muhteşem plajı ile ünlü. Yeşil ile mavinin buluştuğu Adrasan, doğayı seven tatilciler için paha biçilmez bir tercih.
  • Adrasan Koyu’nda kamp atmak, pek çok serbest kamp alanına göre avantajlı. Ulaşımı çok kolay olması nedeni ile baş tercih sebebi.
  • Adrasan Koyu’nda ne var ne yok derseniz, WC var, duş var 🙂 Ücretsiz bir kamp alanında bunları bulmak hemen hemen imkânsızken belediyesi sağ olsun tertemiz imkânlar sunmuş. Temiz olduğunu özellikle belirtiyorum, gerçekten biz gittiğimizde çok temizdi.
  • Kamp alanına inmeden, yukarıda da çeşme var, kullanım suyu da mevcut. Hem ekipmanlarınızı temizleyebilir, hem gıda yıkamada kullanabilirsiniz.
  • Ateş yakmak yasak fakat bu kurala kimsenin uymadığını da fark edeceksiniz. Hem doğal ateş hem tüp kullanımı serbest bir şekilde sağlanabiliyordu. Temkinli kullanım ile ateş yakabiliyorsunuz.
  • Kamp alanına inen yol çok dik ve taşlı, yine uygun ayakkabınız olması gerekiyor.
  • Deniz kenarı kumsal, deniz inanılmaz temiz. Adrasan sahili manzaralı 10 milyon yıldızlı doğa oteli J Adrasan Koyu’na gittiğinizde balıklarla birlikte yüzeceğiniz berraklıkta bir deniz sizi karşılayacak. Muhteşem manzarası ve doğası ile sizi büyüleyecek. Adrasan girişte yukarıdan fotoğraf çekmeyi sakın unutmayın.
  • Su altı fotoğrafları için çok ideal bir koy. Suyunun berraklığı işinizi kolaylaştıracak. Hem deniz hem orman doğası ile muhteşem bir fotoğraf rotası 🙂
  • Çadırınızı kumsala kurmak şahane ama bunun sabahı da var tabi J Sabah güneş tepenizde uyandığınızda hiç sevimli olmuyor. Erken uyanmak için ise çok iyi taktik J Çadırınızı ağaçlık alanlara kurmanız öğlen denize girip gölgede kalmak ve yemek yerken gölge alanda olmak açısından faydalı. Bu ihtiyacınızı da karşılayacak ağaçlık alan mevcut.
  • Yabani hayvan ile ilgili hiçbir problem yaşamadık. Hatta sinek, böcek sorunu da yok denecek kadar azdı.
  • Güvenlik konusunda sorun yaşamadık. Merkeze çok yakın bir yer. Ayrıca etrafınızda da kamçılar var.
  • Çok yakın çevresinde alışveriş imkanınız olmadığından, merkezden alışveriş yapıp geçmeniz faydalı olacaktır. Soğuk ürünler için ise yakın mesafe olmasından ötürü merkeze git gel yapmak çok daha mantıklı.

Pek çok serbest kamp alanında bulunmayan imkanları ile Adrasan çok iyi bir kamp rotası. Keşfetmediyseniz haydi! Ne duruyorsunuz? Çadırınızı alın ve çıkın yola 🙂

 

Adrasan’da kamp yaparsanız bizi de hatırlayın 🙂

Sevgiler,

Twitter: @sapancigamze

Instagram: @gamzenika

Photo By: @akinsapanci

 

Life StyleTravel

Cunda Ortunç Koyu’na Kamp Attık !

posted by gamzenika_admin 17 Temmuz 2018 0 comments

Ayvalık’a bağlı şirin ada Cunda. Çocukluğumdan beri her yıl en az bir kere uğradığım. Kedisine, köpeğine, kafeteryalarına, Arnavut kaldırımlı, dar ve çiçekli sokaklarına hayran olduğum güzel Cunda. Evet, senelerdir gidiyoruz ama ilk kez geçen yıl nerede kamp yaparız diye düşünerek yola çıktık. İyi ki de bu fikirle yola çıkmışız. Güzelim Ortunç Koyu’nu keşfettik. Hatta ben Ortunç Koyu ile ilgili tüm kamp tecrübelerimi sizlere yazdım J Çok sorular gelmişti ve hepsini de cevaplamıştım. Bi talihsizlik sonucu, yazımı kaybettim ve tekrar yazma hevesimin de gelmesini beklemek 2. Ortunç macerasının da yaşanmasına kaldı J Nitekim bu 2018 yılında Ortunç Koyu’nda tekrar kamp attık J

Hadi şimdi Ortunç’ta kamp atmakla ilgili ne varsa dökelim J

Ulaşım:

Ayvalık’tan Cunda Adası’na girdikten sonra, yukarıdaki yel değirmeninden geliş yönünüze göre sağ veya sola dönüş yapacaksınız. Sağ veya sol dememdeki sebep yukardan gelirseniz sağ, aşağı Cunda merkez tarafından çıkarken sola dönüş yapacak olmanız. Zaten Ortunç Cunda Island tabelasını göreceksiniz. Yol boyu biraz dar ve yokuş ile ilerledikten sonra Ada Camping sonrasında biraz daha ilerleyip sola dönünce Cunda’nın cennet koyu Ortunç karşınızda kalacak J Hemen yanında bulunan Ortunç Cunda Island otelini de referans olarak alabilirsiniz.

Şahsi aracınız dışında ulaşım biraz zor olabilir. Merkezden 2/ 2,5 km mesafede bulunuyor.

Ortunç Koyu Kamp Alanı Hakkında Genel Bilgiler:

  • Ormanlık alan içinde yer alıyor. Zemin biraz dik ve taşlı bir yapısı var.
  • Denize girilen kısım kayalık olması nedeni ile yanınızda mutlaka deniz ayakkabınız olsun.
  • Serbest kamp alanı ve ücret ödemesi yapılmıyor. Milyonlarca yıldızlı doğal bir otelde ücretsiz kalabiliyorsunuz J
  • Ateş yakmak yasak, ateş yaktığınız anda jandarma gelip uyarıyor.
  • Kamp tüpü ve piknik tüpü kullanılabiliyor. Pratik yemek hazırlıkları için ihtiyaç duyabilirsiniz.
  • Hemen yanında bulunan otel sebebiyle güvenlik konusunda sıkıntı yaşanmıyor. Tabi bunun için kesin olarak referans veremem. Tedbirli ve dikkatli olmak her zaman faydalıdır.
  • WC ve duş imkânı bulunmuyor.
  • Yakın çevrede market, bakkal vb. yok. En yakın Cunda merkez 2 km.
  • Deniz suyu muhteşem. Ayvalık ve Cunda’da pek çok plaja göre su tertemiz, berrak.
  • Sinek, böcek gibi aşırı bir sorunu yok. Biz denk gelmedik demek daha mantıklı olacaktır.
  • Yabani hayvan (çakal, kurt sesi gibi) sesleri arada bir yukardaki ormandan geliyor ama çadır alanında görünen herhangi bir tehlike olmadı.
  • En 4 çadır mutlaka oluyor. Eylül döneminde bile oldukça yoğundu. Yaz dönemleri daha yoğun. Bu yoğunluk rahatsız edicilikten uzak, çadır komşuluğu açısından faydalı bir yoğunluk J
  • Henüz çok fazla keşfedilmediğinden çok kalabalık olmuyor. Hafta sonu günübirlikçilerin istilasına uğrasa da akşam bir şey kalmıyor.
  • Sabah uyandığınızda karşınızda muhteşem deniz ve en fazla denizdeki balıkçı kayıklarının sesi sizi karşılıyor.Sevgiler,

Twitter: @sapancigamze

Instagram: @gamzenika

Photo By: @akinsapanci

 

 

Life StyleTravel

TORKUL GÖLÜ’NE KAMP ATTIK!

posted by gamzenika_admin 10 Haziran 2018 0 comments

TORKUL GÖLÜ’NE KAMP ATTIK!

Sırık Yaylası

Sırık Yaylası

2018 yılına Bolu Abant’ta kamp ile girince, tüm seneyi kamp rotaları keşfederek geçirmeye ant içtik sanki :)Yurdumun güzelliklerini keşfedip sizlerle paylaşmak ise en büyük mutluluk sebebimiz.

Bu kez kamp rotamız Düzce’ye bağlı olan Torkul Gölet’i.

 

Torkul Göleti

Torkul Göleti

Ulaşım:

Düzce şehir merkezine yaklaşık 34 km mesafede yer alan Torkul Gölet’i 1251 m yükseklikteki Torkul Yaylası içerinde bulunuyor. Ulaşım ile ilgili bahsetmem gereken önemli bir nokta ise 34 km’lik yolun Samandere eşliğinde bir tırmanış ile devam ediyor olması. Yol dar ve toprak bir yol. Aynı zamanda da oldukça dik.

Yol boyu size eşlik edecek olan doğa ile yolun nereye gittiğini anlamazken bir anda acaba güvenli bir yere mi gidiyoruz soruları kafamızda canlanıyor. İşin aslı aramızda kalsın, yolun sonu gelip çok sessizlik olduğunda, acaba geri mi dönsek diye de düşünmedik değil 🙂 Tabi geri dönmedik. İyi ki de dönmemişiz 🙂 Sizi karşılayan muhteşem doğa karşısında şükürlerinizi ederken bizi hatırlayın lütfen 🙂

Volkanik çöküntü ile oluşmuş ve yaklaşık olarak 5000 metrekare bir alana sahip doğal bir gölet. Gölet çevresinde bulunan ağaçların panoramik görüntüsü ile birlikte, orman havasının birleştiği muhteşem doğada kamp yapmak ise oldukça keyifli.

Gittiğimiz anda bizim gibi pek çok kamp severin orada olduğunu görünce güvenilirlik endişesi kafamızdan siliniyor.

Peki Torkul Göleti’nde Neler Var Neler Yok?

  • Gölet etrafında özel konaklama tesisi, kamp tesisi gibi bir alan yok. Serbest bir kamp alanı. Ücretsiz. İstediğiniz en güzel yere çadırınızı atabilirsiniz.
  • Gölet etrafında herhangi bir alışveriş olanağı yok, alışverişinizi yukarı çıkmadan önce yapmanız gerekiyor.
  • WC, duş yok.
  • Çeşme ve temiz su mevcut.
  • İnternet çekmiyor. Buraya gideceğiniz zaman mutlaka ailenize önceden haber verin. Ciddi bir endişelenmeye sebep olmayın.
  • Ateş yakma imkânınız var. Hatta civarda çok fazla odun bulma şansınız da var. Biz risk almamak adına odunu yol kenarında oduncudan almıştık fakat, ormanlık alanda ciddi odun toplama imkanı olduğunu gördük.
  • Harika yürüyüş rotaları var. Hatta oldukça uzun bir trekking parkuru mevcut.
Torkul Göleti'nde Kamp

Torkul Göleti’nde Kamp

Torkul Kampında Neler Yapılır, Nelere Dikkat Etmeli?

Odayeri Yaylası

Odayeri Yaylası

  • Torkul Gölet’i kampında sadece kamp yapmakla yetinmeden, doğa ile baş başa muhteşem vakit geçirebilirsiniz.
  • Mevsim tercihiniz ilkbahar ve sonbahar olursa doğa sizi çok daha renkli karşılayacak unutmayın.
  • Mevsim ne olursa olsun, Karadeniz iklimi hâkim olduğundan ve yayla içinde yer alması nedeni ile özellikle akşam saatlerinde oldukça soğuk oluyor. Uyku tulumlarınızı ve kalın kıyafetlerinizi almayı unutmayın.
  • Torkul Gölet’i çevresinde mutlaka yürüyüş yapın. Burada Torkul Yaylası’nı keşfedeceksiniz. Torkul Yaylası’nda karşılaştığımız ve mevsimlik gelen yayla sakinleri ile yaptığımız sohbetlerinden çok zevk aldık. Göl çevresindeki kampçılara da gayet olumlu bakıyorlar J
  • Torkul Yaylası ahşap evleri ile fotoğraf çekin. Maziye yolculuk ettiren ahşap evler, bazen eski sahiplerini dinleme şansı da bulduğumuz minik sohbetler ile bizi mest etti.
  • Gölde av mevsimine göre balık tutulabiliyor. Balık tutma merakı olanlar malzemelerini almayı unutmasın.
  • Yaptığımız yürüyüşlerde dağ çileklerinin yeni olmaya başladığını gördük. İlkbahar sonunda dağ çileği toplayabilirsiniz.
  • Torkul Göleti’nde yaptığınız kamp sonrası mutlaka civardaki yayları keşfe çıkın. Buralara dönüş yolunda, araba ile gitmeniz mümkün. Hepsi tabelalar ile belirlenmiş. Yemyeşil doğa harikası yaylalar var. Kelik Yaylası, Derebalık Yaylası, Odayeri Yaylası bunlardan birkaçı.
  • Odayeri Yaylası’nda kendinizi bulutların üzerinde hissedeceksiniz. Ayrıca Odayeri Yaylası’nda konaklama hizmeti de var. Pansiyon ile ilgili pek çok yerde olumlu dönüşler gelmişti. Aile işletmesi olduğu ve çok sevildikleri yönünde söyleniyor.
  • Odayeri Yaylası manzarasında mutlaka fotoğraf çekin. Seyir Tepesi gibi bir yer. Yeşili ve yayla evlerini gören kısım harika.
  • Bir diğer keşfedilesi yayla da Sırık Yaylası. Yine tabelaları takip ederek ulaştığımız Sırık Yaylası, sakinliği ve doğası ile bizi büyüledi. Yayla içinden geçen minik su ve su çevresinde otlayan hayvanlar ile kendimizi başka bir âlemde hissettik.
Sırık Yaylası

Sırık Yaylası

 

Bir kamp rotasının keyfini doyasıya çıkardıktan sonra, sizden gelen sorulara da cevap olmasını temmenni ettiğim mini kamp yazım sona eriyor.

Torkul Yaylası, Yayla Evi

Torkul Yaylası, Yayla Evi

Beni daha birçok fotoğrafımı takip etmek isterseniz;

Twitter: @sapancigamze

Instagram: @gamzenika

Photo By: @akinsapanci

Sevgiler,

Gamze KIR SAPANCI

FoodTravel

Gaziantep Gurme Keşifler

posted by gamzenika_admin 8 Haziran 2018 0 comments

KEBAPÇI HALİL USTA

Antep’te kebap nerede yenir? Sorusunun şüphesiz ilk cevaplarındandır Kebapçı Halil Usta. 25 yıllık tecrübenin, kalite ile birleştiği bir kebap salonu düşünün. 1972 yılında küçük bir dükkân ile başladıklarında, 23 senenin hiçte kolay ve böylesine kalabalık geçmediğine dair de samimi bir açıklama yapıyorlar. Sabrın ve özverinin sonunda, yıllara dayanan tecrübe ile 1995 sonrasında ismini duyuran Kebapçı Halil Usta, bugün Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından gurme ve turist akınına uğruyor.

8 yaşından bu yana kasaplık mesleğinin içinde olması lezzet sırlarının usta-çırak ilişkisi ile keşfini sağlarken, etlerin seçimi konusunda kaliteyi ön plana çıkarıyor. Koyun etinin en taze ve özenle seçilmiş etlerini kullanıyorlar. Halil usta kültürel mirasın korunmasını önemserken, en iyi kebabın erkek koyun etinden olduğunu belirtiyor ve 40 yıldan fazla süredir müşterilerine en iyi kebabı yedirmeyi amaçlıyor.

Kebapçı Halil Usta sınırlarına geldiğinizde bir trafik görüyor olacaksınız. Mekânın içine girmeden kalabalık fark ediliyor. İçeri girdiğinizde ise adım atmaya yer yokken, sıcak ve güler yüzlü bir ekip tarafından karşılanıyorsunuz.

Oturur oturmaz, özel bakır bardakta köy yoğurdundan yapılan bol köpüklü ayran, Halil Usta’ya özgü karışık salata ve sıcacık tırnaklı pide gelmiş oluyor. Halil Usta’da tercihinizi bırakın onlar yapsınlar J Sizin için unutulmaz bir kebap deneyimi olacaktır.

Kebapçı Halil Usta’da Ne Yemeli?

Sade ve Acılı Kıyma Kebapları, Simit Kebabı, Sade ve Acılı Küşleme, Kuşbaşı çeşitleri en taze, en özel etlerin seçimi ile marine edilmiş özel kebap çeşitleridir. Bunun yanında eğer şansınız varsa Yağlı Parça’ya denk gelirsiniz, sırt ve boyun arasında kalan bölgeden çıkan bu et ağzınızda dağılacak kadar yumuşaktır. Tabi her zaman denk gelmek mümkün olmadığından, Yağlı Parça için şansınızı denemeniz gerekecek. Kebap sunumları yöreye özgü bakır ve çukur kaplarda servis ediliyor. Yemeğin üzerine meşhur Antep fıstıklı baklavasına kim hayır diyebilir ki? Tatlı yeme imkânının da bulunduğu Kebapçı Halil Usta tatlı konusunda da işi ustalara yaptırıyor ve asla kaliteden ödün vermiyor.

Gelelim Fiyatlara;

Karışık Kebap ( Sebzeli Kıyma, Kuşbaşı, Simit Kebabı) : 40 TL

Küşleme: 30 TL

Terbiyeli Paşa: 30 TL

Yağlı Parça: 30 TL

Baklava: 15 TL/porsiyon, 80 TL/kg

Gaziantep’e gidip en iyi kebapları tatmak isterseniz Kebapçı Halil Usta’nın 2 şubesinden birine mutlaka uğrayın,

Şube 1 (Zeugma Müze Arkası,Karşıyaka): Mithat Paşa Mah. Tekel Cad. Öcükoğlu Sok. No:6 Şehitkamil/Gaziantep, 11:00/17:00 açık, Pazar günleri kapalı,

Telefon : +90 342 323 16 16

Şube 2 (Metro Şube): Osmangazi Mah. Abdülkadir Aksu Bulvarı No: 96 Şehitkamil/Gaziantep, 11:00/21:00 açık, Pazartesi kapalı

Telefon : +90 342 339 26 27

Gaziantep’e gidip yılların tecrübesini kalitesi ile birleştiren Halil Usta’ya uğramadan dönülmez,

Uğrarsanız bizi de hatırlayın,

Sevgiler,

METANET KATMER

Metanet Katmer, Gaziantep’te katmerin her çeşidini deneyebileceğiniz ve Gaziantep’e gidildiğinde mutlaka uğranması gereken bir mekan. Metanet Katmer’e ulaştığınızda Gültekin ustanın sıcak karşılamasıyla karşılaşacaksınız. Antep’in özel taş fırınında yapılmış, fıstık ile kaymağın en güzel buluşması çıtır çıtır katmerini denemek için doğru adreste olduğunuzu, yapım aşamalarını izlerken fark edeceksiniz. Bildiğiniz gibi Gaziantep’te katmer sabah saatlerinde kahvaltı niyetine yeniyor. Yanında sütle birlikte mükellef bir kahvaltı yapmış oluyorsunuz.

Ustamız katmerimizi yapmaya başladığında açık üretim alanı olduğundan izleme şansımız oluyor. Adeta katmer şov izliyoruz J Katmer hamuru önce merdane ile daha sonra el yardımı ile dairesel hareketler yapılarak havada açılıyor J İçi bol fıstık ve kaymakla doldurulup, her şey bitip istenen şeklini aldığında ise taş fırına göndermek kalıyor. Fırından çıkan katmer sıcağı sıcağına dilimleniyor. Bundan sonrası köy sütü ile birlikte çıtır çıtır sıcacık katmerin tadına varmak.

Fiyatlara gelince; yaprak katmer 25 TL, simit katmer 30 TL, süt 2 TL, çay ise ücretsiz J

2015 yılında hizmete başlayan Metanet Katmer 2017 yılında Gaziantep en iyi katmer ödülüne layık görülmüş ve katmeri denediğiniz zaman bu ödülün hakkını verdiğini göreceksiniz.

Metanet Katmerde Çeşitlilik

Yaprak Katmer

Üçgen Katmer

Simit Katmer

Meyveli Simit Katmer

Meyve Kokteylli Katmer

Atom Katmer

Muzlu Katmer (Katmer içinde muz)

Metanet Katmer, çeşitlerini müşteri isteklerine göre sürekli olarak yeniliyor ve yeniliklere çok açık. Siz isteğinizi söylüyorsunuz ustası en güzel haliyle servise sunuyor. Asıl katmer çeşidi, yaprak ve simit katmer olup, çeşitli malzemelerle ve değişik sunumlarla sınırsız çeşitlilik sağlıyor. Yeniliklere çok açık bir işletme olduğundan da tüm Türkiye’de biliniyor.

Metanet Katmer hafta içi ve hafta sonu 05:00/19:00 açık.

Metanet Katmer’in başka bir şubesi yok. Tek şube Metanet Lokantası karşında. Metanet Lokantası da Gültekin ustanın babası Ökkeş Babacan’a ait 30 yıllık bir lokanta.

Adres: Suyabatmaz Mah. Kozluca Cad. Metanet Lokantası Karşısı No: 10/A Şahinbey/Gaziantep/Türkiye

Tel: 0 (342) 230 66 33

Gaziantep’e gidip Metanet Katmer’de katmerli kahvaltı yapmadan dönülmez. Giderseniz mutlaka uğrayın, çıtır sesleri duyunca da beni hatırlayın J

Sevgiler,

ŞAŞI GURME BAKLAVA & DONDURMA

Gaziantep’te 2017 yılında hizmet vermeye başlayan Şaşı Gurme, rakiplerinden biraz farklı. Hobi olarak başladıkları tatlıcılık şimdilerde butik baklavacı olmuş. Hem adı hem butik hali ile biraz da eleştirilmiş. Ama bunun yanında uygulanan tüm değişik çeşitler taklit edilmeye başlanınca anlamışlar ki doğru yoldalar J Kuzenler işletmesi diyebileceğimiz Şaşı Gurme için Butik Tatlı Kafeterya da diyebiliriz. Şöyle ki; burada tatlı alışverişi yaparken oturabileceğiniz masalar var, hatta çay da ikramları. İster oturup tatlınızı yiyin ister alışverişinizi yapın. Şaşı Gurme ’de hizmette sınır yok. Çok sıcaklar ve güler yüzlüler. Ayaküstü uğrayan müşterilerini bile ikramsız gönderdiklerini görmedim.

Türkiye’nin ilk patentli dönen tepsi tabelasına sahip Şaşı Gurme, Elmacı Pazarı’na inerken sağda dönen baklava tepsisi ile hemen göze çarpıyor. Baklava tepsisini dönerken görenler, uğramadan edemiyor. Uğrayıp bizim gibi çıkamıyor J

Şaşı Gurme Baklava Çeşitleri;

Baklava Klasik: 65 TL/kg

Kare Baklava: Fıstık oranı %50 fazla ve kare dilimli, 75 TL/kg

Saray Sarma: 70 TL/kg

Yeşil Saray: Yeni bir tatlı çeşidi, yaklaşık 1,5 aydır üretiliyor, 85 TL/kg

Mozaik Baklava: Antep’e özel baklava çeşidi, mozaikler gibi küçük dilimler, 70 TL/kg

Özel Şöbiyet: Fıstık oranı %50 fazla ve ağzı açık olması nedeniyle Özel Şöbiyet, 80 TL/kg

Fıstık Dolama: Antep fıstığının enfes tadı, 85 TL/kg

Gurme Papyon: Şekli dolayısıyla ismi papyon, fıstıklı papyon 70 TL/kg

Fıstık Ezme: 85 TL/kg

Gurme Bülbül Yuvası: 85 TL/kg

Havuç Dilimi: 80 TL/kg

Şaşı Gurme butik çalışması ile dikkat çekiyor. Butik çalışmalarındaki ana neden az üretim ile yüksek kalitede ürünler sunmak. Kullanılan malzemeler tamamen doğal. Sadeyağ olarak bildiğimiz doğal tereyağ ve doğal Konya şekeri özellikle tercih ediliyor. Butik olmaktan vazgeçmemelerinin bir nedeni de makine işçiliği kullanmak istememeleri. El işçiliği ile taş fırında hatta meşe odunları ile enfes baklavalar üretiyorlar.

Elmacı Pazarı ve İbrahimli olmak üzere 2 şubesi var.

Şaşı Gurme Adres: Karatarla Mah. Fazlıoğlu Sok. No: 14/A Şahinbey, Gaziantep

İkinci şube ise İbrahimli şubesidir.

Tel: 0 (342) 220 32 32

Eğer Şaşı Gurme’ ye gidemiyorum çok uzak diyorsanız, Şaşı Gurme size geliyor J Nasıl mı?

İster kargo ile ister otobüs ile istediğiniz ürünleri gönderiyorlar. Fakat teslimat koşullarını da önceden belirtiyorlar ki karışıklık olmasın;

Otobüs ile gönderim şehrinizde bulunan otogardan 1 gün içerisinde teslimat yapılacak şekilde,

Kargo ile gönderim; sasigurme.com adresinden saat 16:00’dan önce verilen siparişler kargo ile aynı gün içinde kargoya verilir. Teslimat adresinin Gaziantep’e olan uzaklığına göre kargo şirketi 1-2 işgünü içerisinde siparişinizi size ulaştıracaktır. Kargo koşulları ile ilgili firmadan detaylı bilgi alınması tavsiye edilir.

Gaziantep’e yolunuz düşerse Şaşı Gurme’ye mutlaka uğrayın,

Taptaze, birbirinden güzel, enfes baklavaları yerken bizi de hatırlayın,

Sevgiler,

                                           ETİN SANATLA BULUŞTUĞU YER; ASSADO KASAP STEAK HOUSE

2016 yılında Gaziantep’te ilk Steakhouse olarak açılan Assado, Gaziantep’te Steak yenir mi diyenlere inat açılmış bir mekân aslında. Lezzetli etleri, benzersiz servisi ve sıra dışı sunumu ile etin sanata dönüştüğü Assado butik bir konsept ile çalışıyor.

Kebap kültürüne çok alışkın olan Antepliler için, et severlere sunduğu özgün lezzetler ile steakhouse kültürüne alıştırıyor. Açıldığı günden bu yana gerek Antep gerek çevre illerden gelen et tutkunlarına, sunduğu hizmetler, sıcak ortamı ve şov dolu servisi ile fark yaratıyor.

Zengin menüsü ile birbirinden güzel lezzetleri et severler ile buluşturan Assado menüsünde neler mi var?

Assado Special: Mekâna adını veren harika lezzet, Tereyağında Özel Dilimlenmiş Bonfile, Deniz Tuzu ile Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan ile sunuluyor, 2 kişilik porsiyon 350/400 g, Fiyat 120 TL

Şato Biryan: Fırın Patates, Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan Steak ile harika bir sunum yapılıyor 400/450 g, Fiyat 125 TL

Kuzu Taç: Patates Kızartması, Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan’ın kuzu eti ile muhteşem birleşimi 800/900 g, Fiyat 130 TL

Dana Füme: Başlangıç menüsünde bulunan Dana Füme, Roka, Kiraz Domates, Parmesan ve Sızma Zeytinyağı ile sunuluyor ve Fiyat 25 TL

New York Steak: Steak, Fırın Patates, Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan,

300/350 g Fiyat 65 TL

Dallas Steak: Steak, Fırın Patates, Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan, Fiyat 75 TL

Toscano: İnce Dilimlenmiş New York Steak; Roka, Kiraz Domates, Parmesan ve Sızma Zeytinyağı, Ispanak Püresi, Sebze Garni, Patates Püresi ve Karamelize Soğan, 300/350 g 65 TL

Assado Steak House steak dışında hamburger ve köfte çeşitleri ile de dikkat çekiyor. Hem daha az maliyetli hem çok farklı sunumları ile hamburger menüler, fast food alışkanlıklarının ötesinde bir hamburger lezzeti sunuyor.

Assado Burger, Texas Burger, Volkanik Burger, Lokum Burger çeşitleri Dana Füme, Cheddar Peynir, Karamelize soğan, patates kızartması ve kola ile hamburger menü olarak servis ediliyor ve ortalama fiyat 30/40 TL, hamburger menüler oldukça doyurucu.

Köfte çeşitleri ise, Kasap Köfte, Kaşarlı Köfte, Kalkan Köfte ve Dürüm Köfte, ev yapımı patates kızartması ve kola eşliğinde bir menü ile sunuluyor. Ortalama fiyat 35/40 TL

Salata çeşitlerinden, tulum peynirli salata, avokado salata, bahçe salata, sıcak Carpaccio, Dana Carpaccio mutlaka denenmesi gereken Assado başlangıç ürünleri. Hepsi ana yemek kalitesinde ve sunumunda ve et yanında muhteşem bir lezzet.

Tatlı olarak ise Antep’in vazgeçilmez lezzeti Katmer ister sade ister dondurma ile ve Assado Special Tatlısı, harika bir yemek sonunda sizleri bekliyor olacak.

Assado Steak House, Gaziantep’te kebaptan başka bir şey yenmez diyenlere inat, harikulade sunumları ile sizleri bekliyor. Gaziantep’e yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

Alevli şovlar eşliğinde etinizi beklerken bizleri de hatırlayın,

Adres: Batıkent Mah. Vehbi Dinçerler Cad. No:2 Gaziantep

Telefon: (0342) 341 09 00

email: info@assadosteakhouse.com

Sevgiler,

ÖZ İKİZLER KÜNEFE

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep’te Mehmet Usta tarafından sadece 3 masa ile açılıp, bugünlerde Türkiye’nin 4 şehrinde 8 şube ile hizmet veren bir marka haline gelmiş. Amaçları; kaliteden ödün vermeden standart lezzeti, açtıkları tüm şubelerde yaşatmak. Farklı bakış açıları ve köklü kültürleri ile ikiz kardeşlerin ailece işlettiği Öz İkizler Künefe işletmecileri ikiz kardeşler, çıraklıktan ustalığa, ardından işletmeciliğe nasıl geçtiklerini gururla anlatıyorlar. Mutfağa girmeden, künefeyi bilmeden, bu işi yapmanın mümkün olmadığını anlıyoruz.

Hasan Hüseyin kardeşler, ürünlerinde kullandıkları tüm malzemelerin doğal ve yörelerinden temin edildiklerini gururla anlatıyorlar. Fıstık, sade yağ, tuzsuz peynir ve çiğ kadayıf.

Öz İkizler Künefe’de dikkatimizi çeken en önemli ayrıntı inovatif bir işletme olması. Bilinen ürünler dışında, farklı tarzları gözden kaçmıyor. Genç ve dinamik ekibin bundaki katkısı çok büyük.

Öz İkizler Künefe tatlı çeşidine göre 3 farklı fıstık kullanıyor. Fıstık konusunda da kaliteden asla taviz vermiyorlar. Special ürünlerinde mutlaka tane fıstık kullanıyorlar. Tatlıların yanında veya içinde sunulan süt kaymağı da günlük olarak taze temin ediliyor.

Öz İkizler Künefe, Türkiye’de pek çok künefeciye örnek teşkil eden bir sunum yapıyor. Künefe ile birlikte taze süt, meyve çeşitleri, özel yapım meyveli dondurma veya sade dondurma ve Antep fıstığı ikram ediliyor. Hem göze hem mideye hitap eden bu eşsiz sunum, daha tatlınız gelmeden midenizi bayram ettiriyor. Bu sunum şeklini Türkiye’de çığ gibi büyüyen künefecilerde görmeniz mümkün, esin kaynağının ise Öz İkizler Künefe olduğunu özellikle söylüyorlar J

İstediğiniz çeşitleri bir tepside yarı yarıya da yapabiliyorlar. 2 ürün arasında kaldıysanız da hiç üzülmeyin. Biz özellikle specialleri denemek istediğimizden bu şeklide tercih ettik. Hatta hiç seçim yapamıyorum hepsini denemek istiyorum diyorsanız Altısı Bir Arada seçeneği bile var.

Klasik künefe çeşitlerinin dışında Öz İkizler Special ürünlerinden bahsedecek olursak;

 

Kaymaklı Billuriye: Cennet çamuru olarak da bilinen, bol kaymak ve bol fıstık içeren Öz İkizler Special ürünüdür.

Bade Sultan: Üzerinde baklava hamuru kullanılan tek künefe çeşidi, bol fıstık tanesi ve bol kaymak içeriyor. Denediğiniz hiçbir künefeye benzemeyen Öz İkizler special ürünü olan Bade Sultan mutlaka denenmesi gereken bir tatlı.

Fıstıkzade: Öz İkizler Künefe’nin dillere destan Fıstıkzadesi, künefenin üzerine döşenmiş fıstık tanelerinden oluşuyor. Adından da anlaşıldığı üzere bol Antep fıstıklı bu çeşit fıstıklı künefeye doyumu sağlıyor.

Hasır Kadayıf: Adını hasır şeklindeki üretiminden alan kadayıf, sade severler için oldukça leziz bir seçenek.

Cevizli Kadayıf: Bir diğer Öz İkizler speciali olan Cevizli Kadayıf mutlaka denenmesi gereken tatlılardan bir tanesi. Bol cevizin kadayıf ile birleştiği eşsiz lezzet.

Peynirli Künefe: Özel Urfa peynirinden üretilen künefe, sadelikten yana olan tatlı severler için tercih edilecek özel bir lezzet.

Altısı Bir Arada: Öz İkizler Künefe’de hangi tatlıdan yiyeceğinize karar veremiyorsanız. Mutlaka Altısı Bir Arada tercihiniz olsunJ Hiçbir tatlı aklınızda kalmasın. Muhteşem görüntüsü ile Altısı Bir Arada hem göze hem mideye hitap eden muhteşem bir lezzet tepsisi.

Çilekli Dondurma: Özel üretim sade dondurma ve çilek ile üretilen kesme dondurma, yoğun süt tadı damağınızda kalıyor.

Eşsiz sunumları, güler yüzlü hizmetleri ve farklı bakış açıları ile Gaziantep’te künefenin tek adresi Öz İkizler Künefe. Antep’te bulunan 3 şubesi dışında, Şanlıurfa, Ankara ve İstanbul şubeleri ile de künefe severlere hizmet vermeye devam ediyorlar. Hedefleri ise Türkiye’nin hemen her yerinde olmak.

İbrahimli Şubesi: Batıkent Mah. Kürşat Tüzmen Bul. No: 31 /a Şehit Kamil / Gaziantep

TeL: 0342 341 00 01 / 0342 341 51 70

Üniversite Şubesi: Yedi Tepe Mah. 216 / 19/D Şahinbey / Gaziantep

Tel: 0342 501 12 12 / 0342 501 22 00

Karataş Şubesi: Karataş, 400. Cd. No:7, 27470 Yamaçtepe/Şahinbey/Gaziantep

Tel: 0342 371 33 71 / 0342 502 09 99

Birecik Şubesi: Birecik (10 temmuz Cad) 63400 Birecik, Şanlıurfa

Tel: 0414 652 9292

Ankara Çukurambar Şubesi: Kızılırmak Mah. Ufuk Üniversitesi Cad. No:11/A D:8 Çankaya/Çukurambar Tel: 0312 284 06 27 – 0312 285 16 27

İstanbul Beylikdüzü: Adnan Kahveci Mahallesi, Avrupa Cad. Vista Dört Evleri 89LC8, 34528 Beylikdüzü/İstanbul

Türkiye’nin neresinde giderseniz gidin, eşsiz lezzetleri denerken bizi de hatırlayın,

Sevgiler,

Gamze Kır Sapancı,